卵白炒麺

今日もどんより雲が広がった梅雨時らしい空模様。朝小雨がパラパラと降ったが長続きせず。湿度も感じるがまだそれほどでもなく気温も最高でも24℃に届かないくらいで過ごしやすかった。

今日は横浜に出る用事があったので、その帰りに久々に横浜ヨドバシ地下の『パンチョ』へ立ち寄った。タッチパネル式券売機で食券を購入し入店。店員に「お好きな席へどうぞ」と言われたので適当なテーブル席へ座った。水はセルフ。店員は男2人女2人。先客1人後客7人くらい。

スパゲッティーのパンチョ ヨドバシ横浜店

『白ナポ(大)』 1080円＋『焼きチーズ』 180円＋『カットベーコン』 240円＝ 1500円

前から「白ナポ」というメニューが気になっていたのでそれの麺大盛り、何となく合いそう焼きチーズとベーコンのトッピングを加えて注文した。

「白ナポ」はニンニクがっつりと効かせた塩味で卵を絡ませたものだった。きざみ紅生姜が添えられていた。結構カルボナーラ感がある。元々はまかないから派生した裏メニューだったそうだ。焼きチーズとベーコンは相乗効果的に味を高めているように感じ、このトッピング追加は大正解だった。美味しくて腹も満たされ大満足。けれど自分はやっぱり「赤ナポ」推しかな。この店は麺がメガまで同料金だし粉チーズが使い放題という大盤振る舞いというか客の満足度向上に全振りしているので、こういうのは支持されるよなーと思った。