箕輪尚輔

昨日より晴れ間が広がり最高気温も28℃近くまで上がった。

東急東横線日吉駅東口を出て正面にある緩やかな下り坂を綱島方面に降りて5分ほど歩いた先の箕輪町という場所に今年6月10日オープンしたばかりの『煮干しラーメン油そば 尚輔（しょうすけ）』日吉店を訪れた。本店は調布駅近くにあるそうだ。和風のなかなか立派な店構え。入店すると入口脇にボタン式券売機があり現金で食券を購入。適当な席へ座るとおばさん店員が冷水入りコップを置いてくれたのでその時食券を渡した。店内は横に広く左側に厨房があるようだが暖簾で仕切られてよく見えない。店員はおそらく男2人女1人。客席は細長いコの字型カウンター18～20席。先客1人後客6人。

煮干しラーメン 油そば 尚輔 日吉店 『尚輔の油そば（卵黄あり）』 1000円

メニューは油そば、煮干しつけ麺、煮干しラーメンの3本立て。おすすめは煮干しつけ麺のようだが筆頭が油そばだったのでそれを注文した。卵黄有りはプラス50円でこの値段。卵黄は別の小皿で提供された。

麺は極太平打縮れ麺。具はきざみ葱、きざみ海苔、平メンマ数枚、ナルト1枚、きざみチャーシュー数枚。タレは一般的な油そばと同じ甘じょっぱい醤油味。

よく混ぜて卵黄を投入。更によく混ぜて食べる。ムニュムニュ食感の極太平打縮れ麺が特徴的でなかなか美味しかった。まあ満足ではあるけど油そば単体で見てしまうと、一般的な油そば専門店と比べ麺量や卓上調味料等で分が悪い気がした。自分には若干もの足りなさを感じたので他のメニューの方が良かったのかも知れない。完食して退店した。

午後2時くらいに急に暗雲が広がって暗くなり雷鳴が鳴り強い雨が降り出したがすぐ止んだりした。上空の気圧配置がだいぶ不安定のようだ。