歩輝鶴見

灰色の厚い雲に覆われた1日。日中は大丈夫だったものの夕方には少し小雨も降った。

『麺家 歩輝勇（ぽきお）』。以前は極濃家系を名乗りセンター北店や関内店等複数店舗展開していたがそれらの店はいつの間にか閉店していた。それがここ最近になって蒲田に続いて今年4月1日鶴見駅近くにオープンしたと聞いていたので足を運んでみることにした。場所は駅から旧東海道沿いを歩いて5分ぐらいの、街の中心部から少し離れたところ。店には開店予定の10分過ぎくらいに到着。営業中の札が出ていたので早速入店。店員は中年男2人。客席は厨房周り変形Ｊ字型カウンター9席。既に先客2人いた。卓上のメニュー表を見て口頭で注文。料金現金後払い制。後客4人。

麺家 歩輝勇 鶴見店

『豚骨醤油ラーメン』 950円＋『奥久慈卵の味玉』 150円＋『茶わんカレー』 500円＝ 1500円

メニューは「豚骨醤油ラーメン」と「あっさり醤油or塩ラーメン」の2種。あといくつかのサイドメニュー。ラーメンは家系同様に好みが選択出来る。今回は筆頭の豚骨醤油ラーメンに味玉、茶わんカレーを注文。好みは麺かため･脂多めを指定。500円ライスメニューを頼むとセット料金となり100円引きしてくれるようだ。

麺は中太ストレート。具はほうれん草、海苔3枚、大きく極薄のレアチャーシュー1枚。追加した味玉は黄身トロリ。記憶にある『歩輝勇』の豚骨醤油ラーメン。店側ももう家系ラーメンを名乗っていないが、自分も鶏油感をあまり出していないラーメンに家系ラーメンとは感じず。普通に豚骨醤油ラーメンだなと感じた。だから決して悪くはなかったけど自分の好みからはちょっと外れたラーメンだった。麺はもちもちで良かった。

サイドメニューの茶わんカレー。普通の業務用のやつかと思っていたらキーマカレーだったのは嬉しいサプライズだった。フライドオニオンやミニトマトまで付いていた。カレーが食べたい口になっていたから思わす注文してしまったのだけどこれは美味しかった。現金で支払いを済ませ退店した。