沖縄赤炒

朝は空一面灰色の雲が広がっていたが日が昇るに連れ晴れ間は広がった、までは昨日と同じだけど、何だか白っぽい青空だ。上空に水蒸気が多いのだろう。床屋を予約していたので家を出た。髪は少し伸びただけだったがちょっとうざったらしくなっていたのでサッパリすることが出来た。

6日前に訪れた通町にある『沖縄そば てぃあんだー』で気になるメニューを見つけていた。「ケチャップ焼そば」というものだ。実際沖縄にはある料理みたいだし。沖縄には本土とは微妙に異なる食文化があって面白い。沖縄で「ちゃんぽん」を注文すると挽肉と玉葱がのったご飯が出てきた経験があるので「ケチャップ焼そば」なるものもどういうものが出てくるのか気になっていた。まー大体は想像がついてはいたのだけれど。開店予定時間ちょうどくらいに店へ到着したのだが既に先客1人いた。早速入店。厨房には店主1人。口頭で注文。後客なし。

沖縄そば てぃあんだー 『ケチャップ焼そば』 900円

具は玉葱とハム、ピーマン。青のりっぽいものがかかっている。それが炒めたてのアッツアツ！湯気がもうもうと立ち昇っている。熱を感じる食べ物を前にすると食欲が増す。

実際食べてみると濃厚なケチャップ味。ケチャップは本土のと同じ味みたい。その味が濃厚なので麺の違いも埋没してしまいよくわからなかった。したがってそのまま香ばしい炒めたてのナポリタンとしてしっかり美味しく楽しむことが出来た。ナポリタンは好物だ。ナポリタンに入っているピーマンって何故こんなに美味く感じるのだろう。文句なく完食。大満足で退店した。