追憶龍宝

中村橋の片隅にひっそりとある古びた外観の町中華の店『龍宝』。その味わいのある現店舗での営業は今日で最後となる。一昨日訪問して気持ちの区切りをつけたつもりだったけど、それを思うと最後にもう一度あの店舗で食べておくべきだと思い立ち店へと向かった。店には開店予定時間ちょうどに到着したが何と満席で店外に先客２人待ちの状態。馴染の客は名残惜しいと思って駆けつけたのだろう。考えることは皆一緒という事か。5分ほど待つと先客が退店したので店員に入店を促された。厨房には店主夫婦2人。口頭で注文。客の入れ替わりがあるがほぼ満席キープの状態だった。料理到着までの間スマホはいじらず店内の雰囲気を味わい記憶させることに専念した。

中華料理 龍宝 『チャーメン』７５０円＋『餃子』４２０円＝１１７０円

今日はセットにこだわらず好きなものを食べようと上記の単品を注文した。約4年半前にも同じ注文をして特に満足度が高かった単品の組み合わせだ。

大きさも具の量も文句なくしっかり美味しい餃子7個。皮は焼け目側はカリカリ香ばしくて具側はもっちりしてどちらもアッツアツ。噛むと豚肉の肉汁、溶け出した脂の甘味が湧き出てくる。今まで食べてきた餃子の中でトップクラスなのは変わらない。大満足。素晴らしい。

チャーメンがある横浜町中華の店は良い店の証拠と勝手に考えている。韮、もやし、人参、白菜、木耳、椎茸、豚肉等の様々な食材から出た水分とエキスが香ばしい熱々の油と醤油が混じり凄く美味い。また中太平打ストレート麺がよく絡んでくれるので余す事なく口に運んできてくれた。町中華の真髄メニューの気がしてきて、現店舗最後にこれを注文した自分を褒めたいと思ったくらい。やっぱり好きだ、この店。大大満足で支払いを済ませ「来月から新店舗に移ってもまた来ます」と店主と話して退店した。

今日午後2時には店を閉め移転の為一時休業に入り、工事進行中の為明確ではないが来月早々に新店舗での営業を開始するとの事。現店舗は早々に取り壊しに入るそうだ。店を知って通い始めたのはたった約5年間だっただけど本当に雰囲気が良く居心地の良い店舗だったなー。最終営業日に行けて良かった。女々しくも後ろ髪を引かれる思いで家路についた。