鶏担混麺

相変わらずの猛暑続きの日々。たまらず近場駅近の未訪問店を目指した。

JR新杉田駅すぐ近くに今年7月25日オープンした『鶏担々麺CHILI-TORI』という店を訪れた。昼だけ営業なので飲み屋の二毛作店なのだと思う。店に行ってみると見覚えがある。調べたら約4年半前に鶏出汁ラーメン『HINOTORI』という店に訪れた時の店舗だ。店名も似ているし単にリニューアルなのかも知れない。早速入店。店員は厨房に女の店員1人のみ。客席は厨房前に一列４席のカウンター席が並んで２つ。テーブル席は2人卓２つと4人卓１つ。注文はスマホでQRコードを読み込むシステム。前後客ゼロ。

鶏担々麺 CHILI-TORI 『鶏担々まぜSOBA』 1100円

辛さが１～３まで無料で選択出来て追い飯もサービス。辛さは１を選択して追い飯もお願いした。他メニューには「炭火鶏白湯SOBA」があった。

麺は平打ち中太縮れ麺。具はきざみ葱ときざみ紫玉ねぎ、きざみ青梗菜、ナッツ数種と大粒のひき肉。味は麻辣が効いた本格的な担々麺。一辛でも自分にとってはちょうど良いくらいしっかりした辛さがあった。担々混ぜそばって汁なし担々麺という理解で良いんだよね。原点回帰か。美味しいね。担々麺の味がしっかりしていたせいか鶏感は良く伝わってこなかったけど。卓上から柚子胡椒等を投入し味変を楽しんで麺を完食し追い飯投入。追い飯もしっかりした量をサービスしてくれたので大満足の食事が出来た。完食。支払いを済ませ退店した。