生香園葱

相変わらずの猛暑の日々が続く。風邪の症状から回復しつつも夏バテの症状も長引いている感じなので気をつけたい。

相生町にある創業1971（昭和46）年の老舗中華料理店『生香園（せいこうえん）』本館が今月末で閉店してしまうらしい。一時期タレントとしてテレビによく出ていた周富輝の店として知られていたが、自分はそれとは関係なくこの店の「ねぎそば」が好きで何度か訪れていた。そうか閉店してしまうのかと残念に思い行ってみることにした。昼前に入店。空いている様子だが店内は仕切りがあるので客入りはよくわからない。口頭で注文。

中国広東料理 生香園 本館『ねぎ入りつゆそば』 1100円

このシンプルな「ねぎそば」。やや甘めの醤油スープにストレート細麺。「つゆそば」という名称は言いえて妙。その細麺を啜ると自ずと葱のシャキシャキ食感と甘い味付けの豚肉の短冊切りが混じる。このシンプルな味わいが好き。普段ラーメン専門店の主にしょっぱ辛めのやつを口にしていると、こういう一杯が意外と心に刺さる。実は最初間違って「海老そば」が提供されたのだが却下したよ。だってこれが食べたかったんだから。完食の大満足。本館は閉店するが近くにある新館は営業を続けるみたい。新館の方は行ったことないのだけど同じものを提供してくれているのかな？