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2021年5月 8日 (土)

地下龍味

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連休明けの週末休日。朝から良い天気だが予報だと今日明日と黄砂が飛来するという。

遠出は控えるけど横浜駅に出る用があったのでそれを済ませる。昼食は連休中連日外食していた影響か、行きたいラーメン店等無理矢理探して訪れるのも面倒。そこで思い出したのはいつも食べ歩きの参考にさせていただいているサイト「恰幅の良い彼」で紹介されていた横浜駅地下街の外れにある中華料理店のこと。屋号は『龍味』と書いて「りゅうまい」と読ませるそうだ。場所はエキニア横浜という長年横浜に住んでいる我も聞き覚えがない所にあるという。行ってみると有隣堂の文具や医療関連書籍を売る場所の近くだった。こんな場所あったんだ。雰囲気は改装を重ね続けている横浜地下街から取り残されたような、この辺りが「ダイヤモンド地下街」と言われていた頃の面影さえ感じたよ。店に到着したのは開店3分前くらい。外観にはメニューの写真パネルが幾つも並んでいて懐かしい感じ。驚いたことに何と6人くらいの行列が出来ている。幾つものキレイな店が店がしのぎを削っている横浜駅地下街の、こんなどん詰まりのような場所にある店なのに?入店前から妙に気分が高揚した。並んでいる時に店員が注文を確認されたので口頭で注文した。定刻に開店。店内はそれほど広くなく小ぢんまりとしている。その小さな厨房に見るからに熟練の雰囲気を感じる男の料理人が4人。そして接客係の男の店員が1人。この店員も接客係として熟練な感じでそつなく気が利く。また町中華の基本姿勢で極力早く客に提供するのに特化しているかのように5人がほとんど会話せず阿吽の呼吸といった感じで作業していた。ほとんど待つことなくすぐ注文品は提供された。

210508ryuumai00210508ryuumai03中華料理 龍味 『チャーハン』 660円+『ギョウザ』 290円=950円

我が初めて訪れる中華料理店で注文する確率の高い2品を注文。

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刻まれたナルトのピンク色がトレードマークのように映える一皿。パラパラでもしっとりでもなくフカフカと言った方が近い印象を受けた。ちゃんと米粒が油でコーティングされている感じ。味付けは塩を感じるけど角っぽくなくあっさりした感じ。豚肉も卵もしっかり味わえてこれは美味しいね。炒飯頼んで良かったよ。

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ギョウザはしっかりとボリュームのあるサイズのものが5個。実は昨晩テレビの影響で通販で買った宮崎の冷凍餃子を食べたのだが、それはキャベツが主体で野菜餃子の印象が強かった。この店のはしっかりとニラとニンニクが効いた正しい町中華の餃子で食べ慣れているので美味しかった。それにやっぱりプロは焼き方が上手いね。総じて美味しかった。まあ我のホームとしている町中華店と比較してしまうとそこまでではないが、横浜地下街という立地にしては良心的価格だし接客は良いしこの店気に入った。また訪問すると思う。

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桜木町に出てサミットで買い物。あと母の日ということで5年前無くなった母の為に花も買った。帰宅時空を見上げるとまた太陽の周りに暈が生じていた。珍しい現象でもないのか?それとも黄砂の影響か?

2021年4月27日 (火)

龍宝炒飯

本日は在宅勤務。ちょっと雲は多いが爽やかな空なので布団は干してから仕事にかかった。昼はお決まりの『龍宝』。前回訪問から2週間ほどインターバルを置いたが結局この店。開店3分後くらいに到着。厨房には店主と先代の2人。先客1人後客3人。口頭で注文。

210427ryuuhou00210427ryuuhou02中華料理 龍宝 『エビチャーハン 大盛』 860円

今日のランチはラーメンとエビ半チャーハンだった。迷ったけど我は今炒飯メインにしたい気分。なので海老炒飯を大盛りで注文。いいねこのガッツリ感。焼き目もついた香ばしい炒飯。海老も5個位入っていた。紅生姜の酸っぱさも合う。我は今これを求めていた。バクバク食べる。そして中華スープも美味い。ラーメンいらないじゃないかと思ったくらい。

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大満足の完食。支払いを済ませ退店、早々に家路について正午前に帰宅。少し休憩した後午後の業務に取り掛かった。

2021年3月27日 (土)

肉玉再食

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今日の昼は行きたい店がなかなか決まらなかった。ラーメンを食べたいという欲求が湧き上がってこなかったからだろう。結局六ツ川の『中華ダイニングたくみ』へ約1ヶ月ぶりの訪問をする事にした。1ヶ月経てば面白い限定メニューが出ているかも知れないという事に期待して。

その前に大岡川沿いを歩いた。こちらもほぼ満開だった。

210327oookagawa02210327oookagawa04開店3分前くらいに店に辿り着いた。その時点で3人ほど先客が待っていた。すっかり人気店に躍り出ているなあ。定刻に開店。早速入店。厨房には店主と女店員2人。カウンター席に座る。相変わらず忙しそうだ。来客注文に加えて出前も入っているらしい。後客は4人くらい。

210327takumi00210327takumi02中華ダイニング たくみ 『肉玉子炒飯』 1000円

店舗壁側の黒板に書かれた限定メニューを注意してみたけど残念ながら魅力的に思えるメニューは書かれていなかった。今日は麺類の気分ではなかったので炒飯に絞ってみたが結局見当たらず以前食べた事があるレギュラーメニューから注文してしまった。朝飯抜きで腹が減っていたので完食はしたけど新鮮味はなかったのでちょっと不満が残った。忙しくなるとメニューを固定したくなるのだろうか?支払いを済ませ退店した。

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2021年2月25日 (木)

龍宝餃子

このところ季節外れの暑さだったのだが今日は快晴なのに冷え込んだ。風が強いからかな?

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今日は今週1日だけの在宅勤務日。近場でサクッと。すっかり我のお気に入り町中華店トップに躍り出た中村橋の『龍宝』へ4度目の訪問。店に到着したのは11時3分前くらいだったかな?本来11時開店だけど暖簾は出ていたので入店。厨房には店主と先代店主の2人。大分後になって奥さんが現れた。既に先客1人がいた。口頭で注文。後客は続々来店し満席状態。入りきれず外待ちが生じていた。

210225houryuu00210225houryuu03中華料理 龍宝

『チャーメン』 700円+『餃子』400円=1100円

今回は単品注文。前から気になっていたチャーメンと、初訪問時頼んでいたけど餃子も注文した。

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チャーメンがメニューにあるだけで老舗で良い町中華店と思ってしまう我がいる。かための平打ストレート麺。ちょうど良いかたさの食感が良い。もやし、ニラ、ニンジン、白菜、豚肉と一緒によく炒められている。塩ではなく醤油っぽい味わい。タレというか。香ばしさをガンガンに感じ、これぞ炒麺という感じ。実に美味いなー。練りがらしも添えられている。町中華の真髄を味わえた気がする。

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このところマイブームの兆しがある焼き餃子。前回食べた時もその美味しさに感動したので改めて実食してみたくなったので注文。やっぱり美味いんよ、実に。ニンニクは程よい感じで、皮の生地のモチモチ感と焼き目パリパリ感が絶妙で、中の餡の豚肉の脂の甘みが閉じ込められているので噛むと溢れ出てくる。これが1枚7個で400円という奇跡。あまり他店と比べるべきじゃないと思うけど、先日食べたぺったんこの餃子1枚6個入600円と嫌でも比べてしまい、どれだけこの店の餃子が素晴らしいか改めて実感したよ。こんな良い店が近場にある事を何かに感謝したくなる。大大満足で完食。支払いを済ませ店を出ると店外で1人待っていた。ネットで公開しておいて何だか本当はあまり人に知られて欲しくはないと思う店だ。

2021年2月23日 (火)

祭休炒飯

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天皇誕生日。火曜日の祭休日。このところずっと冬晴れの良い日が続くが昨日に続いて暖かいというより暑い。特に遠方に行きたい気分でも無かったし、ラーメンも新店開拓が続き連日食べていたので若干飽きがきていた。なので無理にラーメン店を探すのは止めた。近場…でもないのだが、六ツ川の『中華ダイニングたくみ』に4度目の訪問を試みた。昨年10月11日以来になる。我としてはゆっくりめに家を出たので店に到着したのは開店15分過ぎくらい。今日は貸し切りじゃなく無事営業していた。でも店内は客で賑わっている様子。入店するとカウンター席は空いていたので着席。厨房には若い男の店主と若い女の店員2人。とても忙しいようでなかなか注文のタイミングが訪れないくらい。先客8人。来客は相次ぎ席も詰めるように言われた。それでも入りきれず店外待ちも生じていた。普段は出前対応もしているらしく電話もかかっていたが今日は全て断っていたようだ。こういう状況で飲食店でも明暗がハッキリ分かれるものだなあと思いながら提供を待った。

210223takumi00210223takumi03中華ダイニング たくみ 『唐揚げカレーチャーハン』 1100円

本当は他のメニューを狙っていたのだけれど、壁の黒板に囲って表示されていたメニューを注文してしまった。カレーチャーハンの上にでかい唐揚げが4個もゴロゴロと配置され、更にその上にタルタルソースがのる、メタボリック上等な一皿だ。中華スープ付き。

210223takumi01210223takumi02カレーチャーハンは単にカレー粉を入れたものと異なり、濃いカレーをねっとりと感じる。ドライカレーのようだ。なので付け合せの紅生姜の酸味も美味しい。唐揚げはカリカリタイプではなく、ほどよい衣の厚さで旨味を封じ込めている。噛むと肉汁があふれる。タルタルソースで口周りがベタつくので中華スープ大活躍だ。大満足で満腹。支払いを済ませ退店した。行きと同様ひとつ山を超えてバス通りに出て帰路についた。暑いよ!上着を脱いで袖をまくりあげた。今晩は軽めにしなくちゃだ。

2021年2月22日 (月)

夕南京亭

210222higashikanagawa00すっかり日が落ちるのが遅くなってきた。それにしても何だこの気温は。5月並みの暖かさだという。腕まくりをして歩いたよ。

JR東神奈川駅付近に『南京亭』という町中華の店がある。結構な有名店で週末には行列が出来ると聞く。チャーハンが美味しいと評判で前から気になっていたんだよ。という事で行ってみる事にした。店に到着したのは夜営業開始10分ほど過ぎたくらい。大勢の人が行き交う交差点にある為人通りはかなりあるが店前に行列は無し。なので早速入店。歴史を感じるいい雰囲気の店内。厨房には男の店員1人と女の店員2人。客席は厨房周りにL字型カウンター9席と8人がけテーブル席が1卓。感染症予防で席を減らしているようで席間にスペースが取られアクリル板の仕切りが設置されていた。先客2人後客8人。口頭で注文。

210222nankintei00210222nankintei01南京亭 『チャーハン』 950円

炒飯と餃子を注文。結構いい値段だったけど炒飯は量多め。我にとっては適量。スープ付き。一口目で板橋炒飯を思い出した。しっとり炒飯だ。旨味と水分をよく吸った米一粒一粒が油でコーティングされているようで良い味わい。卵とネギも良い食感。すごく美味い!これは我の中の評価ではかなり上位に食い込む炒飯だった。評判は確かだった。

210222nankintei03210222nankintei02+『ギョウザ』 600円=1550円

日本人だから、という事もないのだけれどラーメンに餃子ではなく炒飯に餃子だ。こちらも1枚6個入りで結構いい値段だ。こちらもパリパリというよりモチッというか、なんならベタッとしている。でも中の餡には過剰なほどのニンニクがガッツリ。ジャンク感がある餃子だった。もっと焼き目パリパリの方が好みなので餃子の方は値段に比べて満足度は高くない。でも美味しく食べられたし良い夕飯が食べられたと満足して支払いを済ませ退店した。

2021年2月20日 (土)

奈良茶飯

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我の好きなYou Tubeのチャンネルで「スーツ旅行」という番組がある。本人は鉄道系YouTuberとしてかなり有名らしいのだが、我は新島旅行の情報収集中に東海汽船旅行の動画で知った。その後島根旅行前のサンライズ出雲の動画も参考にさせてもらった。とても20代とは思えない流れるような喋り口調と、ダサダサなBGMのセンスが独特の魅力を生み出している。そんな彼がこの緊急事態宣言下で交通機関の利用がおおっぴらに行えない事情からそれを逆手にとった形で、電動機付き自転車で旧東海道を走破する動画をアップしているのを最近見ている。箱根超えの際自転車を漕ぎながら「箱根八里」をソラで唄っているシーンはいかにも「スーツ旅行」っぽくて良かった。その中で序盤の東海道二番宿川崎の名物として「奈良茶飯」なるものが紹介されていた。「東海道中膝栗毛」で紹介された事から当時は人気となったらしい。

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それを提供していたのは創業大正二年の老舗和菓子店『川崎屋東照(とうてる)』という店。店内のイートインスペースで提供されて食べる事が出来る。前述の番組では実際その場で食事していたが、我はカレーとラーメンを連食してしまった為腹がいっぱいでその場で食べる事は叶わなかった。そこで冷凍のものが売っていたのでお土産に1つ買って晩飯として食べてみた。

210220toutel02210220toutel01御菓子処 川崎屋東照 本店

『冷凍 奈良茶飯風おこわ』756円+『保冷袋』50円=806円

本来の奈良茶飯というのは少量の米に炒った大豆や栗、野菜を醤油や塩で味付けした煎茶やほうじ茶で炊き込んだものだったらしい。それをそのまま再現したらとても現代人が食べられるものではないので、この店では「奈良茶飯風おこわ」としてアレンジを加えたという事になる。もち米と小豆、栗なのでほぼ「栗が入った赤飯」を食べているようだった。

2021年2月14日 (日)

冬終餃子

天気予報では晴れて昨日より暖かくなると言っている。でも朝から空一面雲に覆われたままだった。晴れたら布団を干そうと待ちながらゆっくりしていたらもう11時になる直前だったので布団を干してから家を出た。

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今月に入ってからほぼ毎日のようにラーメンを食べてしまっている。流石に飽きが来てしまった。かといってカレーという気分にもならない。昨日に続いて我は完全に焼き餃子モードに入っている。来週の食料品の買い出しに行く為に桜木町のサミットへ出る予定だったので桜木町駅近辺の餃子専門店を探す。下手に餃子が有名な中華料理店とかに行くと我の求めるものとは違う餃子が提供される可能性が高い事を経験しているからだ。食べログアプリでチェックすると『肉汁餃子のダンダダン』なる店が見つかった。駅から近かったし。行ってみると看板には「ダンダダン酒場」と書かれていた。調べてみると『ダンダダン酒場』として全国に約90店舗を展開していたが、昨年7月より『肉汁餃子のダンダダン』に社名変更したようだ。感染症による経営戦略変更だろう。早速入店。厨房には男の店員1人と女の店員1人。客席は2人がけテーブル席2卓と4人がけテーブル席5卓、窓側に4人がけボックステーブルが4つ。我はボックステーブルに案内された。口頭で注文。先客1人後客8人。

210214dandadan00210214dandadan02肉汁餃子のダンダダン 野毛店 『肉汁焼餃子定食』 700円

ご飯とお吸い物、温泉卵が付いた焼き餃子定食を注文。焼き餃子は6個。提供時、女店員から「味がついていますのでそのままでお召し上がりください」と言われた。あー確かにそのままで噛むと肉汁が溢れてきて名前に偽りなしだ。でもやっぱり醤油とラー油の味付けが習慣になっているので小皿に準備した。ごはんがご飯茶碗一杯によそられている。これと比較して考えるとラーメンって高級品になっちゃったなーと思うよ。美味しかった。食べたかったものが食べられて満足出来た。支払いを済ませ退店した。

サミットで食料品を買い込んで家路に急いだ。今日はむしろ暑いくらいだった。ウインドブレーカーは鞄にしまいシャツの袖をまくってちょうどだったよ。

 

2021年2月13日 (土)

虎餃子訪

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このところ何故か焼き立ての焼餃子が無性に食べたくなっている。ハッキリと覚えはないのだがネット動画とかで我知らず影響を受けたのかな?ラーメン2杯連食後だが、目に入った餃子の文字につられて迷ったけど「えいままよ!」と入ってしまった。看板には『タイガー餃子』と書かれていた。後で調べたら『万豚記』等を展開している「際コーポレーション」の店舗らしい。このグループらしくレトロ感を演出している上手い内外装。厨房には男の店員3人。厨房周りにL字型カウンター12席くらいあったけど2階席もあるようだ。口頭で注文。

210213tigergyouza00210213tigergyouza01タイガー餃子会館 浅草別館 『バナナ餃子 中(6ケ)』 858円

当店名物と書かれたバナナ餃子という面白いネーミングのメニューがあったが、バナナみたいな形をしている餃子だよな、中にバナナが入っているわけではないよな?と店員に聞けば済むのにそれをせず注文した。ライスは付けず単品注文。結果は予想通りで安堵した。長い分餡もたっぷりで楽しめた。冷凍食品の餃子の品質は上がっているけど、やっぱり店で蒸し焼きしたものに追いついているわけではない。満足して料金を支払い退店した。食べ過ぎて後悔。

つくばEXPで秋葉原に出て京浜東北線に乗り換えて家路についた。

2021年2月 6日 (土)

鶴見洋食

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鶴見まで足をのばしたので久々に『ばーく』に立ち寄る事にした。線路を超える為に大きく回り道をして正午くらいに到着。すると店前に4人待っていた。やはりこの時間に来たらそうなるか。店員のおばちゃんがメニュー表を渡して注文を決めるよう言ってきた。我の後ろにも行列が伸びている。口頭で伝えて12分ほど待って入店すると既に我の注文した品がテーブルに準備されていた。仕切りも無しに見知らぬ客と対面に座らせるのはちょっと気になったけど。

210206bark00210206bark01レストランばーく 『チキンライス目玉焼き』 800円

カツカレーは食べたことがあるので今回は普通のカレーライスにしようかなーと店に並ぶ前までは考えていたが、なんかカレーにこだわる愚かさを感じてしまい洋食らしくチキンライスにしてみる事にした。目玉焼き付きというのがいい。そうしたら目玉焼きは2つも入っていた。大量の千切りキャベツが皿の半分を覆っている。考えてみれば前回訪問時に食べたオムライスとは卵焼きか目玉焼きの違いだけだった。チキンライス自体が程よい味付けで美味いのだが、黄身を潰して絡めると濃厚さが増す感じ。言うことありません!美味かった。

それにしても今日は2月とは思えない暖かさだったなー。

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