斎藤家再

朝のうちは陽がさしたが徐々に曇っていった日曜平日。今日も昨日に続いて重大な家事があって朝から重労働だった。朝飯抜きで頑張って疲れた。

11時頃一区切りついたので着替えて家を出た。何だかまだ蒸し暑いので半袖を着た。気分転換を兼ねあまり行かない根岸方面へ。先日新たにオープンした家系ラーメン店『斎藤家』日野店の印象が良かったので改めて本店格の根岸店へ約2年ぶりの再訪問を試みた。到着したのは正午20分前くらいだったか。店前には10人以上の行列が生じていた。この辺りはマンションが多いせいか子連れ客も多く回転も早くないのを思い出した。食券先買いシステムなので食券を購入してから列の最後尾についた。店内に案内されたのはちょうど正午あたり。厨房には手慣れた動作と接客の比較的若い男の店員3人。子どもにはお菓子を渡していたりする。開店2年ちょっとでここまで手慣れるか？経験者を数人確保出来たから店舗展開が勢いづいたのか？等と考えながら提供を待った。

横浜ラーメン 斎藤家 根岸店

『チャーシューメン並』１０００円＋『ライス』１００円＋『玉ネギ』１００円＝１２００円

日野店と同様のメニューを注文。好みも同じく「麺かため･油多め」。あと券売機にはないが現金で玉葱が買えるようだったので100円玉を食券と同時に渡した。ライスはフルサイズだけあってたっぷり。いつものように卓上からおろしニンニクと豆板醤を投入してスタンバイ。

提供されたのは日野店同様、美味そうな家系ラーメン。実際美味しかったのだけど何故か日野店ほどのインパクトが感じられなかった。もちろん家系ラーメンとして平均より上なのだが、醤油も鶏油も存在感が際立っておらず直系インスパイア感は大人しめ。チャーシューの香ばしさもちょっと弱かったように感じた。腹減っていたはずなんだけどな。でも美味しい家系ラーメンではあったしボリュームもたっぷりで腹一杯になった。満足して退店。外にはまだ行列が生じていた。

疲れがあったので早々に帰宅し布団等を取り込んでから昼寝をした。