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2024年6月11日 (火)

饂飩頑陣

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近くにある『麺屋ふうすけ』店主出身元の『饂飩頑陣』という店が気になり行ってみる事にした。こちらも昼3時間のみの営業スタイル。うどん店としては結構有名店らしい。近場にありながら全然知らなかった。ラーメンやカレー以外だとこの有り様だ。店には開店3分過ぎぐらいに到着したが店内は客が多く入っているようで店前にも数人人だかりがしていた。食券先買いシステムの旨が説明されていたので店内に入り入口にある券売機で食券を購入すると「どうぞ」と言われた。あ、いいんだと思いカウンター6席の端の席が空いていたので着席した。店員は男1人女3人。客席は厨房前一列のカウンター6席とテーブル席が2人卓と4人卓が1つづつ…だったと思う。

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饂飩頑陣 本店 『豚バラ鶏天【温】(ちく天付き)』1100円

この店は月ごと曜日ごとにメニューが違うのがウリ。今日は豚バラ鶏天の日だった。ちく天付きを注文した。麺量は200~500gまで100g単位で選べるようで我は連食の為並の300gにしておいた。卓上には生卵と天かすが置かれて何と取り放題。我は取らなかったけどね。

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麺は自家製で平べったい。スープはやや甘め。無化調がウリで昆布や節系から摂っているそうだ。具はきざみ葱の上におろし生姜、豚バラ肉と鶏天2つ、トッピングのちくわ天1本。美味しいし満足した。しかしうどんの経験値が浅い為よくわからなかったというのが正直な感想。冷やしを頼んだ方が良かったのかな?機会があれば再訪したいと思った。そう思うという事はつまり美味しかったのだろう。

用事を済ませ早めに帰宅し洗濯物を取り込んだ後自室でゆったりと貴重な休日時間過ごした。

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