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2024年4月11日 (木)

豚揚定食

ようやく朝から青空が広がるようになった4月半ば水曜平日。何とか土曜まで葉桜にならないで欲しいところだ。

今日は欲しい本があったので有隣堂に立ち寄りたく帰宅途中関内駅で下車し久々のイセザキモールへ。本を購入した後晩飯を食べてから帰宅しようと考えた。今日はラーメンという気分ではなかった。なので珍しく松屋フーズ経営のとんかつチェーン店『松のや』伊勢佐木町店へ入店した。『マイカリー食堂』と併用されている店舗だ。入口のタッチパネル式券売機で電子決済で注文。完全セルフ方式。適当な席に座って自分の番号が呼ばれるのを待った。入店時客は数人しかいなかったけど退店時には8割くらい席が埋まった。

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松のや 伊勢佐木町店『本格唐揚げ&ムートート定食』950円

狙いはムートート定食。これに興味があったんだよ。ムートートとは豚バラ唐揚げの事でタイ料理の料理名らしい。シンプルに未知のムートートだけだと失敗すると不安だったので唐揚げのセットがあったのでそちらを注文。ライスの量は並を選択。

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とても美味そうだけど体に悪そうな茶色の塊が中心に置かれたプレートが登場。こういうのを美味しそうだと思える内が華だと思っていただきます!まずは千切りキャベツにとんかつソースをたっぷりかけて食べる。下手なドレッシングかけるより全然美味しく感じる。そして主役のムートートだが豚バラの唐揚げそのもので味や食感も想像通りだった。でもこんな感じになるのかと経験出来た事に価値がある。付いてきた酸っぱ辛い赤いソースに漬けるとタイ料理っぽさが出るし食欲増進効果を感じる。でも日本風にアレンジがされているようで醤油ベースの揉みダレに付けて揚げているそうだ。よってそのまま食べると唐揚げとほぼ同じ味わいで白米が進む。けれど同じ味なら鶏の唐揚げの方が我の好みだった。食感が豚バラを上回るんだよ。サックサックのジュワ~だ。普段スーパーで買ってきた出来合いのやつをオーブンで焼いたやつしか食べていないので、この揚げたての唐揚げの美味さに胃袋を掴まれるって!もう全て完食の大満足!

この店での満足感。自分はケチのつもりは全くないのだけれど、価格は満足度にダイレクトに直結するのは否定出来ないと思ったよ。このレベルでこのボリュームで、更にご飯も味噌汁もおかわり自由で1000円以下で食べられるって凄い事だ。しかも品質は安定しているだろうし、24時間営業で客席数も多く行列に並ぶ事等無くすぐ食べられるし。入口からでは目立たないけど結構客入りが良いのも納得。1000円の壁をあっさり破ってしまった個人経営店のラーメンを普段食べているから尚の事それを強く感じた。

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