夕錦牛味

昨日に続いて今日も朝から晴れた木曜平日。午後から雲が広がってきたけど。

会社からの帰宅途中昨日に続いてイセザキモールへやって来た。昨日『松のや』へ行く途中で見かけた「ラーメン」の張り紙が貼られた店が気になったので今日はその店を訪れる事にした。連日の外食になってしまうが好奇心を抑える事が出来なかった。ネオンランプが光り輝く派手な店構え。店名は『BBQbar錦kin』というようだ。何となく韓国系のような気がする。ネットで調べたところ元は１人焼き肉の店だったが最近になってラーメン店に鞍替えしたようだ。早速入店。店内も店構えと同じ雰囲気でBARって感じ。奥の方に厨房があり男の店員が１人のみ。客席は４人がけテーブル席が４卓あったが２階へ続く階段があったので２階にも客席があるのかも知れない。とりあえず席に座り口頭で注文。先客１人…と思ったが何も食べずに外国語で電話していたので店の関係者かも知れない。後客は来なかった。

BBQ Bar 錦 kin 『牛味ラーメン』８８０円

メニューは白丸、赤丸、黒丸ってどこかで聞いた事があるようなメニューが並び、更につけ麺、醤油、塩、味噌と続いていた。そして最後に我が興味を惹かれるメニューがあった。牛骨ラーメンだ。いや！牛味ラーメンとなっている。ライス無料だそうだ。

麺はストレート細麺。具は玉ねぎの角切りとスプラウト数本、穂先メンマ１本と塩味のチャーシュー２枚。スープは塩ベースの清湯で牛脂で味付けしているよう。なので香ばしさと甘みが出ている。実に焼き肉店っぽいラーメンで思ったより美味しかった。白米が合う組み合わせのラーメンではないと思っていたが、スープをかけて雑炊っぽくしたら、こちらも意外と良い感じ。満足して支払いを済ませ退店した。