記念辣油

昨日あたりからようやく天候も安定してきた兆しがあり、爽やかを通り過ぎて日中はやや暑く感じ上着いらずとなった金曜平日。そして退社時間を迎えた。1日も休まず一週間を乗り切った自分を褒め称えたい気分だ。

そんな金曜日の会社帰り、またもや新横浜ラーメン博物館へ足を運んだ。…他人からこのブログを見たら「まーたラー博かよ…ラー博ブログか！」と呆れられているんだろうなー、という自覚はある。しかし今帰宅途中わざわざ遠くまで足を運ぶ気力なんて無い。ましてや新店の開店当日にぶっ込む事なんて無理。まあ『博多一風堂1994』が退店するまでのあと約1ヶ月くらいはこんな調子が続いてしまいそうだが、それ以降は訪問回数のペースはガクッと落ちるんだろうとは予想している。

今日の目的店は『元祖熊本ラーメンこむらさき』。「あの銘店をもう一度」シリーズとしては現役店舗だからか特別取り上げてもらえていなかった印象が残る。でもラー博創業当時から唯一営業を続けている店舗なのだからもう少しスポットライトを当ててあげても良かったのでは？という気がしている。券売機で先客が発券に手こずっていて少し待たされたが、その後はスムーズに入店。店員に食券を渡すと「お好きな席へどうぞ」と言われた。店員は男３人女２人。先客３人後客は４人で内２人は力士だった。

元祖熊本ラーメン こむらさき 新横浜ラーメン博物館店

『赤ラー油とんこつ』１１００円＋『煮玉子』１５０円＝１２５０円

ラー博創業30周年を記念した期間限定メニューで、先月食べた「黒マー油とんこつ」と対になっている。元々は先月で提供終了予定だったが好評だったのでGW期間中まで提供期間を延長するそうだ。煮玉子トッピングを付けたら別皿で提供された。

麺と具は「黒マー油とんこつ」と全く同じなので説明は省く。違いはスープにマー油ではなくラー油がかかっている。食べるラー油タイプなのでそれほど辛さはない。じわ辛というやつだ。具の種類が豊富でバランスが良く満足度が高い。特に黒豚モモチャーシューが分厚くトロトロの柔らかさ。追加トッピングの煮玉子が今や珍しい存在となったかた茹で煮玉子なのが逆に実に良いんだよ。昔は黄身がパサパサしているのだったりするとゲンナリしていたのに…。時代の移り変わりを感じる。いやー、美味しかった。正直言うが、歴代のラー博出店の中でも『こむらさき』は我の中のランキングでは下から数えた方が早いくらいに位置していた。ところがトレカ欲しさに久々に入店して「王様ラーメン」を食べたらとんでもなく満足度の高い一杯だったので驚き一気に見直した経緯がある。今回も大満足で退店する事が出来た。その為連食はしないで退館し家路についた。