二俣丸大

昨夜雨が降り少しは寒くなってきたかな？と思ったら夜になったら南風が吹いて何だか生暖かい空気を感じた。12月半ばで夜風が生暖かく感じるってどういう事？と思った辿り着いた金曜平日の退社時間。

今夜は相鉄線二俣川駅の駅ビルに出来た新店を狙った。この駅ビルがいくつかのブロックに分かれていて相互移動が出来ないようで迷った挙げ句ようやく目的の店が入っているフードコートに辿り着いた。今年10月6日にオープンした『玉』グループの新ブランド店『マルダイラーメン』だ。時間帯のせいか人はほとんどいなかった。店前にも客の姿はなくそのまま口頭注文して電子マネー決済。店員は男2人女1人。ブザーを貰って紙コップに水を注いで適当な席に座って出来上がるのを待った。

マルダイラーメン

『特製中華そば（こってり）』１０８０円＋『ネギめし』２８０円＝１３６０円

卵黄が入って見映えが良かった特製を「こってり」で注文。おすすめと表示されたサイドメニュー「ネギめし」も合わせて注文した。

麺はねっとりとした食感の白い平打中細麺。正にベタナマって感じ。この生っぽい麺は結構好みだ。それを覆い尽くす薄いバラチャーシューが7,8枚はのっていた。その下にはきざみ葱、その上に更に卵黄と海苔1枚。スープはシャバい豚骨清湯ベースに淡い醤油ダレ。醤油の味は希薄だがしよっぱさは適度にある。予め振ってある黒胡椒が良く合っている。何となくラーショっぽくもあれば『来来亭』っぽさもあり、若干『長浜ラーメン』っぽさも感じた。共通項として言えるのはどこか懐かしさを感じる構成になっている事かな。これって東京で話題になっている「ちゃん系」と言われるラーメンを意識しているのかな？我は未だ「ちゃん系」に遭遇していないのでわからないけど。色々と我のラーメンの好みのツボを適度に抑えられているので、結果スープ一滴残さず完飲の完食で大満足出来た。

ネギめし。しんなりしてるけど適度なシャキシャキ感も残していて胡麻油と黒胡椒で和えられた葱がたっぷり白飯にのっている。これこそラーショの葱を彷彿させる。細かなチャーシューも適度に入っている。こちらも大満足。頼んで良かった。フードコート提供も違和感無かったけど、この内容なら駅前とかの実店舗でもいけるんじゃないかと思った。フードコートなので燃えるゴミはゴミ箱に入れて食器は店舗の返却口へ戻して退散。相鉄線に乗り家路についた。