三境飛騰

最近一週間が長く感じるなー。そしてようやく辿り着いた今週金曜の退社時間。猛暑日という事だったが退社する頃には空には雲が多く風がやや強めで涼しさすら感じる時もあった。

帰宅途中新横浜で新横浜線に乗り換え相鉄三ツ境駅へ寄り道した。我には縁がないだろうと思っていた新横浜線だが結構活用している。ラー活限定だけどね。やって来たのは先月17日に開店したという『ラーメン飛騰（ひとう）』なる店。「飛騰」とは飛び上がるの意らしい。場所は今年3月末に訪れた『ラーメン四季福』の道路を挟んだ対面。店入口には「原柳屋ラーメン復活！」と書かれている。これは以前三ツ境駅近くで『柳屋』グループが営業していた『九州柳魂』という店があって、二郎系ラーメン『浪花節』とか色々変遷を経た上で閉店したが、また三ツ境駅近くに出店したよ！という意味だろう。前の店舗はもっと線路沿いだった気がするけど。とりあえず暖簾を割る。入口脇に券売機。厨房にはおそらく中国系の男女の店員2人。客席は厨房周りにL字型カウンター8席と4人がけテーブル席が3卓くらいあった。しかし前客はおらず。だいぶ後に後客1人。

ラーメン飛騰

『白豚骨』７８０円＋『ヒトウ丼』３００円＝１０８０円

メニューは中国系豚骨ラーメン店にありがちの白・赤・黒の三色の豚骨の他、中華そば、しょうゆラーメン、魚介つけ麺、辛味噌ラーメンetc。結構何でも有り。我は券売機左上の法則にしたが筆頭メニューを注文。好みは家系と同じように選べたが麺かためのみ指定した。

麺は極細ストレート。具は青葱、細切りきくらげ、海苔1枚、巻きバラチャーシュー1枚。昔からよくある白濁豚骨ラーメン。そこそこ濃度はある。卓上から紅生姜と白胡麻を投入した。悪くはない。

これだけ何故かカタカナ表記の屋号を冠したサイドメニューを注文。構成は青葱、味玉、炙りチャーシューのきざんだやつが白米の上にのったもの。チャーシューが香ばしいし味玉も甘いし美味しい。型崩れ品のフードロスも出来るだろうし良いサイドメニューだと思う。ちゃんとした食事が出来て満足して退店、そのまま家路についた。