菊名貝伊

木曜平日。今週は特に長く感じるなー。辛いわ。でも今日は早出出勤で早めに上がれた。一昨日から１日置いて再び菊名で下車し『クラチキ』へ再訪問。1日空けたのは昨日が定休日だった為。夜営業開始１分前くらいに店に到着。定刻に開店し後続無しで最初に入店。カウンター上の券売機で食券を購入し厨房内の店員に渡した。昨日は男の店主のみだったが今日は女の店員がいる。しかも今日は女の店員の方が調理担当。あれ？こちらが店主？それともＷ店主？ネット上には「有名ラーメン店主が名前を隠して営業している」と噂がされているが…。確かに接客も調理の手際も良く見える。ほとんど待たずに提供された。後客１人。

クラム＆チキンヌードル クラチキ

『ボンゴレロッソヌードル』９８０円＋『味玉』１２０円＋『とろけるチーズ』１５０円＋『おいめし』５０円＝１３００円

一昨日とはかなり趣が異なる気になっていたイタリアン風のメニューを注文。なのでチーズは追加、更に一昨日売り切れていた味玉も追加、さらには麺を食べ終わった後にリゾット風にして楽しむ為の追い飯まで付けた。

一昨日の貝だし汐とはかなり異なるけど麺と具は同じみたい。「ボンゴレロッソ」を調べると「ボンゴレ＝あさり」、「ロッソ＝赤＝トマト？」という意味らしいが、赤くもなければトマト的な酸味もしない。クラムチャウダースープとも違う感じ。カルボナーラに近い印象。貝の味わいも感じるけどクリーム感が強いので汐よりは主張して来ない。でもスープ自体はなかなか美味しい。甘さだけではなく、トリュフっぽいスパイスが効いているのかやや塩味を感じラーメンに合うように調整しているのかな。

残ったスープに追い飯を投入し余すところなく完食し満足だ。店主に「ごちそうさまー」と言って席を立ち退店した。他にも「貝だし鶏白湯」や「さんま節」等まだまだ興味を惹かれるメニューがあるので様子を見てまた近い内に訪問してみよう。

東横線に乗って横浜駅で降り買い物をしてから家路についた。