純連炒飯

水曜平日。結構冷え込んだ１日。でもまだ2月なのでこれくらい当たり前だ。桜木町駅で下車した。今日は美味い炒飯を食べたい気分。野毛には名の知られた老舗の町中華店が点在している事は百も承知だがそういう店は回避する。横浜在住歴が長い我からすれば「野毛の飲食店はテレビの競馬中継を餌に客を呼び込んでいる質の低い店が多い」という最初の刷り込みがされている。もちろん今や状況が全然変わっている事も理解しているよ。でも老舗中華料理店は一部その悪習を残していて灰皿常備率が高い記憶がある。ほんの数年前の経験だけどね。誰が喫煙スペースで食事したいと思うよ？そんな不快な気持ちにならないようそういう店はスルーするのが吉だ。なので『札幌すみれ』横浜店へ約3週間ぶりの再訪。店前に人はいなかったので早速入店。食券を買って案内される。店員は男ばかり6人。先客15人くらいいたかな？すぐ座れたけどね。後客も結構入った。こんな寒い夜は味噌ラーメンが美味しい店は混雑するのも無理はない。

札幌すみれ 横浜店

『チャーハン』８４０円＋『正油 半』６８０円＝１５２０円

炒飯メインと言いつつ『すみれ』に来たらラーメンも食べたくなるよ。いい具合に半ラーメンメニューがあるしね。純連すみれ系の店は味噌だけではなく正油も塩も美味しいのは以前から知っている。それでも寒い日だとついつい筆頭味噌を頼んでしまうんだよ。味噌は前回堪能したから今日は正油を選択した。

このラードたっぷり熱々で濃い醤油味のスープはいいね。味噌じゃなくても醤油で十分温まる。そこに絡む縮れ麺の美味さよ。ギトギトでジャンク感があり「ラーメンを食べている喜び」を十分堪能出来る。ハーフサイズとはいえ具の構成も全てレギュラーと一緒だし麺だけ半分の量なのかな。炒飯とセットであればボリューム的に全く不満はなかった。

この店でラーメン食べていると隣客が食べている炒飯が妙に美味そうに見えるんだよ。だから今日こそはとこの店にやって来たのだけど。特に特徴的なものはないが真っ当に美味しい炒飯だ。ベチャッとしてないしパラパラというわけではない。適度なしっとり感もあるけど十分香ばしさも感じる。今夜我が求めていた味だ。多少高いかな？とは正直思ったけど、このご時世ではなんとも言えないか。とにかく食後の満足感が良かった。良い気分で退店する事が出来た。