秋歩浅間

日曜休日。早朝綺麗な朝焼けを眺めることが出来たが、夕方くらいに雨が降るという予報だ。

浅間町付近に今月7日、博多豚骨ラーメンの新店が開店したというので行ってみた。横浜駅から1.2ｋｍくらいなので川に沿って歩いて行ってみる事にした。店名は『七星堂』といい、佐賀にある『喜隆』という店から受け継いだラーメンを提供するのだそうだ。店には開店15分過ぎくらいに到着。店前に待ち客無し。早速入店。入口脇に券売機。店員は若い男ばかり３人。客席は厨房周りにL字型カウンター９席。先客５人後客５人で一時店内待ちが生じていた。

博多豚骨 七星堂 『博多とんこつ赤星』８３０円

券売機左上の法則に従い筆頭メニューを注文。麺のかたさは店長オススメと書かれたバリカタ指定。「博多とんこつ」と名乗っちゃっている以上、佐賀の豚骨とは無関係なんだな。麺は細麺ストレート。具は刻み葱、もやし、チャーシュー2枚。スープはかなりあっさりめの豚骨スープで豚骨臭は感じられなかった。レンゲに辛味噌が盛られているが、これが『喜隆』の特徴であり本店では「かんしゃく魂ラーメン」という名前で提供されいる様子。でも豚骨臭は希薄でスープの豚骨濃度自体も低くシャバシャバ。こちらでもよくある豚骨ラーメンの印象。確かに本場でも豚骨濃度や豚骨臭もまちまちだったりするけど、これだとこちらでも良く見かける豚骨ラーメンなので正直インパクトも希薄で埋もれてしまうのではないかな？という印象で終わった。他の客の替え玉注文率は高かったが我は全くその気持になれず麺と具を食べきった後スープは残して退店した。

どんどん雲の割合が増してきたので家路を急いだ。午後は自宅でゆったり休養だ。