神海老天

曇天の土曜休日。昨日一昨日と張り切って遠くへ移動したので今日は近場で過ごす事にした。ちょっと体が疲れている気がしていたからね。

相鉄線星川駅近くに面白そうな店が今月１日に開店したと聞き訪問してみる事にした。店名は『贅沢濃厚海老味噌専門店 神の海老天ラーメン』とちょっと凄い。朝７時から営業しているそうだが、我が店に到着したのは10時半頃だったかな？営業中の札が出ていたので入店した。店入口脇にタッチパネル式券売機で食券を購入。厨房には男女の店員2人。客席は厨房周りにL字型カウンター4席。まさか4席だけって事もあるまい。2階にも客席あるのかな？先客1人。ネタ満載の店だし週末だしラオタ達が群がって激混みするかと訪問を迷っていたくらいだったが全然そんな事は無かった。後客1人。

贅沢濃厚海老味噌専門店 神の海老天ラーメン

『海老味噌ラーメン 海老天セット』１２８０円

海老天ラーメンと名乗っているので海老天が無いのは寂しい気がして海老天のセットを注文。天ぷらを揚げるので提供にはどうしても少し時間がかかる模様。でも丁寧に調理されている様子が伺えた。

麺は細麺ストレート。具は葱のみじん切り。そして看板に偽りなしの濃厚な海老風味の、少し甘さを感じる味噌スープ。そして秀逸なのがやはり揚げたての天ぷら。海老と茄子とかぼちゃとピーマン。久々に揚げたての天ぷらを食べたがやっぱり美味しいね。個人的に甲殻類の味噌の味わいが苦手なのだが、それを納得の上で訪問しているのであまり抵抗なく楽しめた。スープ完飲は出来なかったけど。

そこで提供時店主から「半ライスも提供しますのでおっしゃって下さい」と言ってもらったのでお言葉に甘えサービスしてもらった。これが助かった。海老味噌と言えど味噌には白飯が合う。満足の食事となったよ。ここの店主は天ぷら職人なのか、ラーメン店主としてこのアイデアを思いついたのか気になったよ。手間はかかるとは思うけど、色々な天ぷらのバリエーションで客に飽きさせない事が出来るかも知れないし斬新なアイデアの店だなーと思った。接客も良く気分良く退店出来た。

星川駅から相鉄線に乗り横浜駅へ移動。少しだけ買い物をして正午過ぎには帰宅し体を休養する事にした。