三吉三亀

厚い雲に覆われた空が広がる金曜平日。ひと頃よりはだいぶマシにはなったとはいえまだまだ蒸し暑い。

帰宅途中に市営地下鉄に乗り換え阪東橋駅にやってきた。地上に出てそのまま横浜橋通商店街を抜け信号を渡り三吉橋通り商店街へ。ここに新店が開店したという情報を聞きつけ早速やって来た。今月2日にプレオープンして明後日11日に正式オープンするという『ラーメン三亀（みかめ）』という店だ。プレオープン中ということで営業時間も読めないので迷ったけど近場だし一か八かで訪問してみる事にした。完全に我の生活行動範囲内だから気になってね。場所は以前『勢津家』があった対面あたり。なかなかかっこいい看板だ。店内は明るいが営業中の札もなく先客もなく厨房に男の店主1人のみ。寸胴が傾けられて置かれていたので「あー間に合わなかったか…」と思いつつダメ元で入口に近づくと店主が「ラーメンだけになりますがそれでよろしかったらどうぞ」と中に招いてくれた。入口脇に券売機が設置されていたが「どうぞそのままおかけ下さい」と言われた。奥にある給水器で簡易コップに水を注ぎ着席。客席は厨房前一列5席と冷蔵庫前に1席のテーブル席。後客は来なかった。しばらく待って提供された。

ラーメン三亀 『三亀ラーメン』７００円

正式オープン用と思われるメニューが卓上にあったので値段から見るとおそらく屋号を冠したこのメニューにあたるのだと思う。具の構成から家系を意識したラーメンだと思うが好みは聞かれなかったな。どちらにしろ我は全てノーマル選択だけど。麺は中太やや縮れ。スープはトロンとした感じであまり鶏油の存在感は出ていない気がしたけど、豚骨出汁の旨味が十分に感じられるもの。これこそが先日の日曜に欲していたものだったので大満足。汁一滴残さず完飲完食したよ。料金を支払い店主に「美味しかったです」と声をかけた。すると「今日やっと冷蔵庫が設置出来たんですよ」と話しかけられた。その時は言えなかったが家から徒歩で来れる範囲なので正式オープンして落ち着いたら近い内に再訪問するつもりだ。今度はサイドメニューも付けてね。良い店が近くに出来た。コンビニに立ち寄ってからそのまま歩いて帰宅した。