怠休混豚

火曜平日。昨日と同様湿度が高く白い青空。でも蒸し暑さは昨日以上だという予報。勤務先に合わせての夏休みも今日が最後。いつもなら平日休暇というだけで「もったいない病」が発症し、平日しか営業していないようなレア店や休日大行列になる店を目指したりするのだが、今日はもう暑さに負けた。昨日1時間くらい日中歩いたがそれだけでかなり体に負担を感じた。それに商売っ気二の次の店はこの時期あまり営業していないだろうから。という訳であっさりラーメンは諦めた。

しかも遠出もしたくないので近場と考えたら『とんかつ檍』の馬車道店は営業しているらしいと知り今日の昼飯は決定し朝飯を抜いて家を出た。店に到着したのは開店15分前くらい。店前には誰もいない。しばらくすると店員が出てきてまず店内で食券を買い外で並ぶように言われ従った。馬車道近辺の会社はお盆は休みだからか…と思ったが、開店5分前から我の後ろに続々人が並び始めた。前回の訪問で学んだ通りになった。この店は『とんかつ檍』、遠方からやって来る客は大勢いるのだ。定刻に開店。店員は厨房に男女2人、接客担当の男の店員2人。すぐ満席になった。

とんかつ檍 横浜馬車道店『ミックスかつ定食』１８００円

いつもロースかつ定食を頼んでいたので今日はヒレにしてみようかとせめてもの冒険心が湧いたが流石にこの店のロースかつを断ち切るほど強い決断も出来なかったので迷っていたところ、ミックスかつ定食というメニューを発見したのでこれ幸いと注文した。でも内心これはミックスソフト理論になってしまうのではないかと危惧していた。つまりチョコとバニラのミックスソフトだと食べると結局薄まったチョコ味になってしまうというやつだ。

でもそれは杞憂に終わった。流石は檍、配慮してくれていてロースかつは丸々あって、ヒレは3切れのミニサイズだった。これはいい配分だ。檍の林ＳＰＦとんかつの魅力は脂の甘さにあるからだ。

ヒレ肉の方は肉の柔らかさを味わえてこれはこれで美味しかったけど、やっぱり我はロースが断然好き。そしてピンク岩塩で食べるのがたまらなく美味く感じる。千切りキャベツにはソースをたっぷりかけて食す。その後かつに塩を少しつけて食べてご飯をかき込む。最後に極上の豚汁を飲んで完食。贅沢しちゃったなと少し罪悪感を感じたが、これにて今年の盆休みは終了だ。退店すると店前に6,7人の行列が出来ていた。とんかつ店に来て7人待ちはラーメン店のそれと違って長いから大変だろうな。我は早々に家路について正午前には帰宅。午後は空調の部屋に逃げ込まざるを得なかった。