喜多方斗

まるで二度目の梅雨明けかのように猛暑が戻ってきた。そして感染者数増大もまた戻ってきた。全国の感染者は全国で20万人と過去最高になってしまった。今週末も人混みは避けて近場での移動に留めよう。

中永谷にある我のお気に入りの店『ｎｉるい斗』が開店6周年を記念して限定で喜多方ラーメンを提供しているという情報を聞きつけやって来た。訪問は約1年ぶりで前回は5周年記念の鳥取牛骨ラーメンを食べて以来となる。店に到着したのは開店から20分を過ぎたあたり。店前に待ちはなし。早速入店。券売機で食券を購入し着席。厨房には最初若い男の店員が1人だけで「え？今日はワンオペ？」と驚いたがしばらくして店主と女の店員2人が店裏口から入ってきた。先客3人後客5人。

ｎｉるい斗

『チャーシュー喜多方ラーメン』１０８０円＋『ネギチャーシューご飯』３２０円＝１４００円

当初限定基本メニューを注文するつもりだったが券売機を見て「今日は連食しないし喜多方だったらチャーシューだな」とボタンを押した。サイドメニューはネギチャーシューご飯。以前玉子入りを注文したら生卵で冷たくなってしまったからね。温かい食事が好きなので選択した。

いちいち数えなかったけどチャーシューが目算15枚くらいで表面が覆われた一杯が提供された。でもこれで喜多方感が増した。美味そうだ。チュルチュルモチモチした食感の中太縮れ麺。具は薬味葱と平メンマ数本。魚介が効いたとても飲みやすいあっさり醤油スープ。相変わらず再現度が高く美味しかった。これだけチャーシューがあっても最後まで飽きがこないのも流石。文句なしの完飲完食！ラーメンって美味しいもんだねーとしみじみ思ってしまった。

ネギチャーシューご飯はネギの刻みに生姜が入りかなりサッパリした味わい。その分なのか細かく刻みチャーシューは脂身が多めでバランスがとれていて美味しく、こちらも完食し大満足の食事となった。

上永谷駅のイトーヨーカドーで食料を調達してから帰宅。シャワーを浴びて空調を効かせた部屋で休日時間を過ごした。