夕暮反町

金曜平日。会社を早く上がれたので反町駅近くに開店した新店を訪れてみた。しかし臨時休業だった。でも負け惜しみではなく何となく予感はしていたのでダメージ無しで予定していた店へ。『麺処 田ぶし』横浜店だ。我は約４年ぶりの訪問になる。早速入店。店内隅に券売機。厨房には男の店員２人…と奥の製麺室にもう１人製麺作業中だった。客席は厨房周りにL字型カウンター９席と４人がけテーブル席２卓。先客１人後客１人。

麺処 田ぶし 横浜店

『本家田ぶしラーメン』８００円＋『ねぎ豚丼』２４０円＝１０４０円

屋号を冠した筆頭メニューを注文。店員に麺の大盛り無料だと問われたのでそのまま選択。サイドメニューにねぎ豚丼を注文した。値上げはしたのかな？それでも我的には良心的なボリュームに見えた。

麺は自家製中細ストレート。大盛り指定したら２玉はあるんじゃないかというボリュームだった。流石自家製麺。具はきざみ葱、穂先メンマ、小松菜、海苔１枚、小さめな柔らかチャーシュー１枚。スープは豚骨醤油に鰹香味油が上からかけられたもので、より鰹感がダイレクトに感じられる工夫だ。美味しい。自家製麺が合っているので大量の麺も違和感なく美味しく平らげる事が出来た。流石長年営業しているだけあって安心感があるし美味しかった。

ねぎ豚丼もこの価格だったら十分以上。美味しかった。２つ合わせてら結構腹が満たされ大満足になった。再び駅に戻り家路についた。