明忠拉麺

木曜平日。今日は今週１度だけ在宅勤務を申請していた。空は晴れていたが徐々に薄い雲が広がっていった。

昼は近くのつけ麺専門店『明忠』へ歩いて向かった。先日訪問した際券売機に「醤油らーめん」のボダンが追加されていたのを思い出したから。開店20分後くらいに店に到着。入口付近の券売機で食券を購入。厨房には店主夫婦？とその子供らしい幼い女の子がいた。先客ゼロ後客2人。ウーバーイーツやら出前館は3回くらい来ていた。

つけ麺専門 明忠

『醤油らーめん』７５０円＋『味玉』 １００円＝８５０円

味玉くらい追加トッピングしようと券売機で味玉のボタンを押したらこのような状態になった。デフォルトで味玉は付いていたようだ。見本写真もないから事前に判らなかった。食券渡した時に言ってくれたらいいのに、と正直思ったけど、幼子を躾けながら厨房で忙しくしていた2人を見たら「まあいいか」と思った。で、醤油らーめん。気になっていたとは言うものの、10年以上ラーメン食べ歩きをしていれば、つけ麺専門店を名乗る店が出すラーメンというのはあまり期待しない方が良いというは経験上学んでいた。なので「ああやっぱり」と納得した。麺は縮れ細麺。具はきざみ葱と極太メンマ３本と海苔１枚、大きめで肉厚脂多めの巻きバラチャーシュー１枚。半分に切られた味玉２個。澄んだスープは魚介出汁は若干感じる程度の基本やや甘いさっぱりした醤油味。チャーシューは美味しかったね。在宅勤務中だしまあ満足かな。退店して店を出た。