港南台塚

新杉田駅近くにある二郎インスパイア店『麺屋づかちゃん』が、港南台駅近くに２号店を先月26日に開店させたという。行列回避の為早出時差出勤の退社後で行ってみる事にした。港南台駅に来たのは久々。近いようで遠い。店に到着したのは午後6時前。狙い通りに店前に待ち客はおらずすんなり入店出来た。入口付近に設置された券売機で食券購入後セルフでコップに水を注いで着席。厨房には男の店員3人。客席は厨房前一列11席。感染防止用の仕切りあり。先客5人後客1人。

麺屋づかちゃん 港南台店 『特製ラーメン』 １１５０円

券売機左上のボタンにあるメニューを選択した。味は基本の醤油のみで塩や味噌は準備中。食券を渡す時「麺かため」を指定。提供直前に確認されるコールは「ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ」、唐辛子のみ少なめにした。チャーシュー4枚と味玉丸1個入っているのが特製仕様かな？なかなかのボリュームだ。麺は平打太麺。本店と麺を変えているという情報があるが、我は新杉田本店には2回しか訪問していないので覚えていない。スープは濃厚だったのは記憶している。それを期待したのだが意外とあっさりして透明度のあるものだったので肩透かしをされた感覚。近場で訪問回数も多い二郎インスパイア店『豚仙人』に慣れ過ぎて標準的な期待が過剰になったのかも知れない。とは言えチャーシューは美味しかったしヤサイも沢山摂れたのでよい夕飯になり満足。丼等をカウンター上にあげて卓を拭いて「ごちそうさま」を言って退店した。