日吉油吉

明朝から関東地方も雪が降り午後は積もって交通機関が止まる可能性があると、まるで台風接近を伝えるかのようにニュースで伝えている、そんな水曜平日。

ラーメン激戦区と言われて久しい日吉駅近くに今月5日油そば専門店が開店したというので帰宅途中に訪問を試みた。最近油そば専門店がよく開店している気がするけど気のせいかな？テイクアウトがし易いからか？まだ営業時間等の情報が出回っていないので勝負だったが無事営業していた。駅から徒歩1分ほど、『ラーメンどん』の近くに店はあった。店名は『油よし』。店前に券売機が設置されている。そこには営業時間は11：00～20：00と書いてあり定休日の記載は無かった。食券を購入し早速入店。うなぎの寝床のように奥に長い店内。厨房には男の店員3人。客席は厨房前に一列9席と壁向かいに一列4席のカウンター席。水はセルフ。『武蔵家』日吉店がこの地に広めたご飯無料サービスはこの店にも適用され、給水器の近くに大きな炊飯器が置かれていた。セルフでよそうらしい。我はしなかったけど。先客2人後客3人。

油そば専門店 油よし 『日吉のせ（大盛）』９８０円

地名が付いたメニューを注文。大盛りまで無料との事なのでお願いした。結構待たされて注文。通常がわからないのだけれど「日吉のせ」とは炙りチャーシューが4枚、味玉丸1個追加かな？他にスプラウト、茹でもやし、きざみ海苔、平メンマ数本。麺は茶褐色を帯びた四角い極太麺。卓上のおすすめの食べ方に従い麺が熱い内に卓上から酢を１周、ラー油を2周、山椒をふりかけてからよく混ぜた。油そば自体味にバリエーションの幅が狭い食べ物だけど、この店はどちらかと言えばマイルドな味わいになっているね。味の自己調整の余地はあるので問題ない。ボリュームがあり腹は満ちて満足は出来た。退店して何処にも立ち寄らず家路を急いだ。