事納家系

火曜平日。我の本年の仕事納めの日。明日から年末年始の休暇に入る。その帰宅途中に『家系総本山吉村家』へ立ち寄る事にした。過去の自分の日記を見ると年始に総本山のラーメンを食べたくなる傾向があるので、いっそ年末に食べておこうと考えたからだ。今年のお盆頃に訪問して以来になる。店には午後5時15分頃到着したが案の定長蛇の列が生じていた。まあ我同様今日仕事納めだという人は多いだろうから覚悟はしていたよ。食券を買ってから列に並ぶ。４０分ほど待って店内に案内された。店員は2代目を含め6人体制だったと思う。今年は30日まで、来年は5日から営業とのことだ。

家系総本山 吉村家 

『チャーシューメン並』 ８６０円＋『玉ネギ』 １００円＋『ライス』 １１０円＝１０７０円

我正調対吉村家注文。好みは麺かため油多め注文。多少値上がりしている。玉ネギは忘れられていたのか大分遅く提供された。

チャーシューが以前のような柔らかいタイプに戻っている。前回は脂身が少ない多少かためのタイプだった。我はこちらの方が好みに合致するので良かった。あと完全に気のせいなのだろうが麺の縮れがかすかに強くなったように感じた。あとはいつもの通り。ライスにおろしニンニクと豆板醤を投入し海苔巻を作って食した後ラーメンに玉ネギを投入し無心にラーメンを啜った。美味い。年末吉村家詣では大満足。不満というよりリクエストなのだが玉ネギは1人分としては明らかに多いので余らせてしまい罪悪感を感じてしまう。量を半分くらいで50円にして欲しい。

多少買い物をしてから家路についた。