櫻井塩魚

好天に恵まれた日曜休日を迎える事が出来た。でも今日はあまり外出したい気分ではなかったので訪問したい店が思い浮かばず結果的に『櫻井中華そば店』へ訪問する形になった。この店は今年6月にかなり魚介が強く主張する味に変更してしまった。我は鶏油を効かせた以前の味がとても好きだっただけにとても残念な気持ちになった。これは好みだから仕方がないけどね。今回は塩を食べよう。家を出た後に訪問を決めた為開店時間を30分早い時間と勘違いしてしまい結局開店40分前に到着してしまった。それでも既に6人並んでいた。まあ早く着いた分にはいいかと開店を待った。定刻に店主により暖簾が出され順番に入店した。その頃には30人を超えるであろう行列が生じていた。驚くと同時においそれと訪問出来ない店になってしまった事を実感させられた。入口の券売機で食券を購入し奥から順番にカウンター席に着席した。水はセルフ。厨房には男の店員3人と女の店員1人。

櫻井中華そば店 『特製中華そば塩』 １２００円

麺も具は相変わらずこだわりを感じさせる上質なもの。特にバラチャーシューは燻製の香り付けがされてパワーアップしている気がした。そしてスープは最終的に飲み干してしまったほど美味しい。でも以前の味を知っているだけにやっぱり魚介風味の強さが気になってしまった。醤油より影響は少ないとはいえ塩になっても魚介が結構強めに感じた。具と麺がイチイチ美味しいので結局完食した形になったけど大満足したというわけにはいかなかった。

保土ヶ谷駅から横浜へ移動し買い物をしてから家路についた。