豚仙混麺

在宅勤務日。雨は降っていないがどんよりと雲が立ちこめ蒸し暑い。

今日は何故か凶暴なラーメンが食べたい気分になり朝飯を抜いて『豚仙人』へ。先月10日以来の訪問になる。開店2分前くらいに到着。定刻に暖簾が出され最初の客として入店。入口近くの券売機で食券を購入し一番奥に着席。どこにいたのか直後に後客がゾロゾロと来店しほどなく満席になった。店外待ち客が生じたようだ。厨房には男の店員1人と女の店員1人。接客良好で手際もよく注文から5分程度で提供された。

豚仙人吉野町本店

『国産豚まぜそば300ｇ』８５０円＋『玉ねぎ』 ５０円＝９００円

久しぶりのレギュラーメニュー。我はこの店ではラーメンよりまぜそばが合うようなので、我の好きな玉ねぎトッピングをして注文。凶悪な一杯を求めていたのでコールは全マシ。しかも麺かため指定したので食感の凶悪さが増した。そうしたら結構な脂がのっている、望んでいた凶悪な一杯が提供された。

この山を切り崩すのは簡単ではなく何とか麺を引きずり出して何とか混ぜ返した。グチャグチャに下品に混ぜると様々な具材の味がかために茹でられた極太麺に絡みつく。やっぱりこの店のまぜそばは美味い。良い味。夢中で食べすぎて具と麺をどんどん食べ進ませてしまい生卵を持て余してしまった。最後に豚肉にかぶりつき大満足。食べ終わった丼には「本当にまぜそばだったのか？」と疑ってしまうほどスープが溜まっていた。おそらく大量のヤサイから水分が出たのだと思うけど。食べたい時に食べたいものが食べられた幸せ。満腹で満足したよ。今晩はまた梅茶漬けかな？

早々に帰宅して午後の仕事についた。