梅雨時雨

今日も1日中雨の日曜日。この時期対応で食料の買いだめを控えているから不足分の買い出しに桜木町コレットマーレのサミットに出かけた。買い物後エレベーターで7階に上がり『中華そば時雨』へ。オープン日に訪問して以来二度目の訪問になる。店入口の券売機で食券購入し入店。1席だけ空いていたので食券を渡すとそこへ案内された。我の後の客はしばらく店外待ちだった。厨房には男の店員3人接客担当の女の店員1人。前客8人後客3人。

中華蕎麦時雨 コレットマーレ桜木町店 『鴨南蛮つけそば』 １０００円

前回中華そば食べたから今日はつけ麺いってみようかと注文。麺は冷たく締められた平打ストレート。バラとロースの2種の低温調理チャーシュー各1枚と海苔1枚。つけ汁は鶏油アツアツの醤油ベースのもの。鴨の味はあまり強く感じなかったが美味しかった。白ネギと青ネギのきざみと煮豚ブロックが２，3個入っていた。

我は基本縮れ麺が好みなのだがこの平打ちストレート麺、なかなか良かった。麺を完食し割りスープを入れてもらって熱を復活したつけ汁を飲み満足して退店した。コレットマーレには買い物と食事で約30分以内に収め早々に帰宅した。