龍宝湯餃

感染者数は微増しており第4波が来ているとまで言われている中緊急事態宣言は3日後に終了が決定したという。なので今日は今回の緊急事態宣言下での最後の在宅勤務となる。在宅勤務自体が今日で最後というわけではないと思うが。

今までの気持ちよく澄み渡った青空ではなく靄がかったような白っぽい春の青空になってきた。

今日も『龍宝』で迷いはない。先客が多いと帰宅時間が見えないので我は開店直前に訪問する事にしている。今日も暖簾が出ていることを確認し開店２分前くらいに入店。厨房にはいつも通り店主と先代店主がいた。後から買い出しに行っていた女店員１人が出勤。先客１人後客３人。いずれも爺さんばかり。

中華料理 龍宝 『タンメン』 ６５０円＋『ギョーザ』 ４００円＝１０５０円

正油、味噌と注文してきたから次は塩！と思っていたけど今日は餃子をメインで食べたかった。なのでそれに合わせてタンメンを注文してしまった。タンギョウだ。

町中華のタンメンらしいタンメン。具材は味噌ラーメンと一緒。麺は平打ストレート麺を使っており当たり前だがタンメンだ。塩ラーメンとは違う。野菜の甘みが美味しい。味は磯子の一品『平和楼』と同じくらいに美味しいと思う。

餃子は先代が焼いてくれた。焼き立ての焼餃子ってなんでこんなに香ばしくて美味いかね？しかもこの店の餃子は餡に肉汁が内包されているものなのでちょっと危険。その垂れる肉汁すら勿体ないのでご飯が欲しかった。我はタンギョウより餃子ライス派だ。今回も大満足で支払いを済ませた。店主に「いつもありがとうございます」と言われた。これだけ頻繁に通えば顔を覚えられてしまうよなあ。

正午前には帰宅し午後の業務に入った。