味噌仙人

今年も残すところあと2日。今日は朝から雨の日だった。これはもう絶好の引き篭もり日和。そう思っていたけど11時前くらいには雨は止み陽が少しだけ差し込むようになってきた。今年はこんな状態なので昨日で年内営業を終えている店が多い。しかも近場に限るという条件付きだと訪問出来る店の選択肢は狭い。考慮して選んだ店は『豚仙人』吉野町本店。今年9月開店初日に訪問して以来今回で5度目の訪問になる。こんなハイペースで同じ店に訪問するのは我にとっては異例。近場にあって在宅勤務という条件が揃った為だ。出遅れた為に店には開店30分後に到着。そうしたら店前に男4人組が並んでいる。でもそんなに待つことはないだろうとたかをくくっていたら前客が退店しても全然客入れしないんだよ。どうも入れ替え制になったみたいだね。待っている間に食券を買うよう促された。結局30分も待ってようやく入店。厨房には男の店員2人。後客は店外に5人以上並んでいたと思う。

豚仙人 吉野町本店 『みそバターコーン麺（全マシ）』 １０００円

限定で味噌バターコーンがあったので注文。全マシコール。麺量はレギュラー300ｇ。以前の二郎インスパイアの店は通常のラーメンに味噌を溶かしただけというパターンが多く見られたので二郎系の味噌って期待を裏切られる事が多かった。でも今回はちゃんとした味噌ラーメンのスープになっていたし、バターとコーンが札幌味噌ラーメンっぽさを後押ししている。これはイイネ！ニンニクがギッチリ前面に出るのは仕方ないにしてもちゃんと味噌ラーメンとして仕上がっているよ。この柔らかい豚肉も味噌スープととても合って美味い。朝飯食べて無かったのでほぼスープ完飲するまで食べきった。もちろん大満足。年明け3日間は引き籠もるのでインパクト強めの二郎系ラーメンを晦日に食べられて良かった。

退店後どこにもよらず自宅に直帰した。