師走油麺

サミットで食料品を購入した後伊勢佐木モールにある油そば専門店『ぶらぶら』へ訪問してみた。何故か油そば専門店の油そばが急に食べたくなってしまったのだ。寒い日なのだから味噌ラーメンでも食べればいいものの…とは自分でも思っているけど。人には自由意志がないという事の証明なのか？とか色々考えていしまう。我が前回この伊勢佐木町店に訪れたのは開店直後の2014年3月16日。地味に営業を続けられているところは評価したい。早速入店。店の中央に券売機。厨房には男の店員2人。中国語のみが飛び交っている。客席はコの字型カウンター13席と4人がけテーブル席2卓くらい。先客3人後客5人と午後3時前という時間としては結構繁盛していて少しびっくりした。いずれも男客ばかりだ。

油そば専門店 ぶらぶら 伊勢佐木町店 『油そば（大盛）』 ６９０円

麺量は並・大盛り・特盛同一料金。しかも開店時の料金据え置き。店員から温玉無料サービスを勧められたが、今日はシンプルな油そばを味わいたくてそれは遠慮した。具はきざみ葱、ナルト、チャーシュー。卓上から玉ネギのみじん切りを大量投入。そして一気に混ぜ混ぜ。
脂の甘みと醤油の辛味がいい塩梅にバランスがとれて、一言で言うと癖になる味。もちもちの太麺が上手くてどんどん箸が進む。半分ほど食べてニンニクと酢、唐辛子を少量入れて味変。これも美味い。最後に鶏スープを入れて〆。油そばの美味しさ、楽しさを再認識出来た。満足だ。

その後早々と家路についたが、いつもと活動時間がズレた為生活リズムもズレてしまって戸惑った。