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2020年10月30日 (金)

四度仙人

中村橋付近にある二郎系の新店『豚仙人』にもう4度目の訪問。このところ仕事が安定してきたので今月は金曜日を在宅勤務にしている関係で使い勝手がちょうどよいので訪問回数が増えてしまった。開店直前に店に到着。先頭を確保。定刻に開店。厨房には男の店員2人。後客5人。

201030butasennen00201030butasennen01豚仙人 吉野本町店

『和牛すじスタミナ麺 麺かため300g(ヤサイ・ニンニク)』 1000円+『玉ネギ』 50円=1050円

限定に面白そうなメニュー名があったので注文。玉ネギ有料トッピング追加。コールはヤサイ・ニンニク。強烈なニンニク増しの量だった。麺かため指定したら通った。ゴワゴワ感が増して我の好みに近づいた。一見通常のラーメンと変わらないかに見えたがが、麺に牛すじ肉と玉ネギと煮たものがカラメられ潜んでいた。結構な肉の量で、さながら二郎ラーメンの中での牛肉と豚肉の競演といった感じ。初訪問時は味が薄い印象だったが今はしっかりした味に改良されていて好印象。卓上のタレは使うことは無かった。朝飯抜きでかなり腹が減った状態で挑んだのだが後半かなり苦しくなったくらいのボリューム。午後の在宅業務に影響が出そうなくらい。今度訪問する機会があれば麺300gは止めておこう。腹いっぱいで満足して退店した。

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