牛蒡揚資

早朝天神から博多へ移動する際「地下鉄1日券」を購入してあったので、それを使って祇園へ移動した。青空が広がってきたなあ。気分も釣られて晴れやかになりつつも「こりゃ暑くなるぞー」とゲンナリする気持ちも頭を持ち上げる。こんな中マスクを付けて歩き回ったら昨夜の二の舞になってしまうぞ。

地上に出て御笠川沿いに向かう。今度はうどん店。福岡の人は豚骨ラーメンより実はうどんの方が好きと聞いた事がある。福岡のうどんはコシがないとも。我は食べたことがないんだよ。一度食べてみたいと思っていた。今回選んだ店は北九州で1976年創業、現在は福岡/佐賀/熊本に47店舗展開している一大チェーン店『資さんうどん』という店だ。これで「すけさん」と読むらしい。普通読めないよね。その博多八千代店という店に入る。ちょうど正午頃の入店。店前の広い駐車場は車でいっぱい。店内は家族客で大賑わい。入口で空席待ち客が屯している状態でめちゃくちゃ密だ。名簿に名前を書いて待つ。人数の多い家族客は後回しにされて、我はすぐ呼ばれて席に案内された。広い店舗にテーブル席がいっぱい設置されていて何席あるかわからない。従業員も15人以上いたんじゃないかな。メニューはタッチパネル式なので入力して注文完了。

資さんうどん 博多八千代店 『肉ごぼ天うどん』 ７００円

この店の人気ＮＯ.1メニューを注文。以前テレビで紹介されていたのを見て「これが食べたい！」と思っていた。我は立ち食い蕎麦等を食べる際はごぼ天があれば必ず注文するほどごぼ天が好きだ。でも関東だと大概かき揚げゴボ天なんだよな。この1本揚げ状態のごぼ天ってなかなかない。北九州独特のものかも知れない。昨年訪問時には既に閉店していた戸畑ちゃんぽんの名店『寛太朗』という店のちゃんぽんにも同じ1本揚げのごぼ天が入っていて美味そうだなーと思った記憶がある。ようやくこのごぼ天と対面する事が出来た。麺は確かにコシはないけど食感はモチモチして美味い。薬味ネギと甘い牛肉、「資」の文字が入ったかまぼこ2枚、そして一本揚げのごぼう天が5本だ。ただのごぼ天うどんではなく、肉ごぼ天うどんなのだ。これは実にいいね。無心ですすって食べた。今まで讃岐うどんが1番だったけど、この肉ごぼ天はモロに我の好みだ。大満足。支払いを済ませて退店した。