猛暑浅間

もう笑っちゃうくらいの酷暑。外に出たくない。でも来週分の食料は調達しないといけない。だから外出する。そのついでに新店開拓といういつものパターン。浅間町松原商店街入口、というより出口付近に今月8日開店したばかりという家系ラーメン店へ向かう。横浜駅から歩いていく気力もないのでバスで浅間町車庫前まで移動しそこから歩いた。到着は開店予定時間から10分以上経過していた。営業しているようだが先客はいないようだ。早速入店。黒い内装の店内。入口脇に券売機。正面奥に厨房があり男の店員2人。壁向かいに一列5席のカウンター席と4人がけテーブル席2卓。アクリル板設置あり。前後客ゼロ。

横浜家系らぁめん 恵比寿天 『家系ラーメン（麺かため・油多め）』 ７００円

この店は濃厚家系らぁめんとあっさり淡麗醤油らーめんの2本柱でやっているようだ。でも当店オススメで筆頭に持ってきているのは家系ラーメンの方なのでそれを注文。好みは確認されたので家系定番の好みを依頼。新店でありがちの、油多めで注文すると過剰に油が入っているパターン。こってり感はある。具は家系定番。麺は多加水気味の中太縮れ麺。スープはとろみがある。家系ではない醤油豚骨に近いかなという印象。商店街の外れの方に位置するが、地元に溶け込めればいい感じの店になるのではないだろうか。おめでたい感じの屋号だし。満足はして退店した。店から出るとまた思わず苦笑しちゃう感じの暑さが襲ってきた。早々にバス停に戻ると上手い具合にバスが来ていたので飛び乗った。