雨総本家
一昨日昨日の2日間は家から一歩も出なかった。在宅勤務でも業務が多忙を極めたからだ。来週月曜は出社しなきゃだな。今日は朝から雨降り。久々に家系総本山で家系ラーメンを食べる為に横浜に出ることにした。緊急事態宣言下でこの天候では週末といえども人出は少ないだろう。開店予定の15分前に店に到着。店前に人は大勢いたけど前回訪問した2月末の頃と比べるべくもない。食券を買って店外待ち席に座ると前客は14人いた。後客続々。5分前倒しで開店。ちょうど我のところで入店制限されて10分ほど待つ事になった。案内され一番隅の席に案内された。厨房には2代目含め7、8人の男達がいた。客席半分入れ替え制は感染対策清掃に良く機能しているように見えた。好みを口頭で告げた。
家系総本山吉村家
『チャーシューメン(麺かため・油多め)』820円+『玉ネギ』100円=920円
いつもは中盛注文だが、在宅勤務の不摂生が続いているので並注文。ライスも無しで注文。でも玉ネギは我的に必須だ。久々の直系家系。醤油のしょっぱさと鶏油の甘さ、スモークチャーシューの香ばしさ、そこに平打ち気味の麺の食感が加わり「家系ラーメンを食べている」という満足感が得られる。そこにみじん切りされた玉ねぎの粒粒感がスープに加わる。雨降りしきる中来た甲斐があるというものだ。退店時に無料提供されていたレタスをいただいた。ちゃんとビニール袋入り。助かる。
早々に家路につき正午過ぎには帰宅した。
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