在勤木優

４月も今日で終わり。在宅勤務が続く。待機ではないので日中はそれなりに忙しい。予定では明日までとなっているが、ニュースを見る限りでは何か延長する事になりそうだ。天気は快晴。卵が無くなってしまったので昼休みの1時間だけ買い出しに出かける事にした。あくまで近場で…という事で蒔田で済ませる。そして昼飯はラーメンへ。先月15日に訪問したばかりだけど『麺匠 優』へ入店。厨房には店主１人。ちょうど正午訪問だったが前後客ゼロ。

麺匠 優 『焦がし味噌ラーメン』 ８００円

醤油・塩は食べたので今度は味噌。冊子メニューでは筆頭になっている。何故かメニュー名には「Ｙｕｕ」が付いていない。麺は黄色い縮れ麺なので北海道味噌っぽい印象を受ける。具は白髭ネギ、メンマ、チャーシュー１枚、海苔３枚。スープは濃厚味噌。ただしスタンダードな味噌。この辺りには何故か味噌の有名店が多いが、それでも味噌が食べたくなったら選択肢のひとつには入ってくるかな。満足。