椎茸支那

在宅勤務という引き籠もりの日々が続く。1日中部屋着のままで過ごしていると病人になったような気分になる。でもそれなりに忙しく突発的な難題が日々メールという形で飛び込んでくる。どうやら明日は出社しなくてはならなくなりそうだ。煮詰まって気分転換を兼ね井土ヶ谷へ買い出しへと向かった。そしてついでにラーメン。今年1月18日に訪問したことがある『夜な夜な』が今日昼営業している事を知り行ってみる事にした。メインは夜のＢＡＲだが昼は『丿貫』仕込みのラーメンを提供している店だ。ちょうど正午くらいの入店。厨房には店主一人。前後客無し。狭い店なので密にならずにすんだ。口頭で注文。

夜な夜な 『椎茸支那そば』８５０円

今日のラーメンメニューは2種。一方の「煮干鶏油そば」は前回食べているのでもう一方のメニューにチャレンジ。自家製とあるから『丿貫』とは別のオリジナルメニューっぽい。椎茸支那そばかー。あんまり椎茸って苦手意識があるんだよなー。麺は平打気味の縮れ麺で太さにバラツキが生じている。乱切り麺というやつだ。具は青ネギの小分け切りと糸唐辛子のみ。そしてスープは結構しょっぱく油っぽい。でもその分我の苦手な椎茸独特の甘みはなく、ちゃんとラーメンの出汁として機能している。なので悪くはない。でもやっぱりしょっぱく油が結構来る。

＋『グリーンカレーの和え玉』 ３００円＝１１５０円

『丿貫』系の名物、和え玉。今回はグリーンカレーというものを選択。グリーンカレーは淡く効いている。主体はしょっぱいタレ。椎茸支那そばの残ったスープにも入れてみたけど単品で食べた方が良かった。…何かひどい感想文になってしまったが、これは我が体を動かしていないから。腹減ったという気持ちになれないから。我の問題だ。結局全て食べきって舌代を払って退店したから満足という事だ。

その後買い物をしてすぐ帰宅。午後も在宅勤務の続きをした。