田上濃味

成人の日の月曜祝日。今日は好天に恵まれ布団干し。遠出はせず近場で生活の買い物を中心に過ごす。まず年始に整理した古本の類をまたブックオフに処分する為伊勢佐木町へ。それが終わったら曙町サミットで食料品を買う。さて次は朝飯。初訪問ではなくていいから適当な店はないかなと悩んだが何かピンとくる店が思い当たらず。『田中屋』は定休日。なんとなく家系ラーメンが食べたいかなと思ったけど『寿々喜家』は何故か好みと合致しないので、わざわざバスに乗って蒔田方面へ移動。直系に近い『田上家』に行く事にした。11時半前に到着。早速入店。厨房には男の店員2人。先客1人。券売機で食券を購入し手渡し。コートを脱いでハンガーにかけた。後客は5人。

横浜ラーメン 田上家 『ラーメン（麺かため・味濃いめ・油多め）』 ７００円

着いた途端にこの店も前回訪問時不満が残ったことを思い出した。でもわざわざここまで移動してきたので引き返すのも面倒だったので入店したのだが、好みに味濃いめを追加しておいた。そうしたら味に不満を感じる事はなかった。ただ開店当初からの「直系に似たラーメン」という認識は変えなければいけないな、と思った。でも家系欠乏症は収まったので満足。ほうれん草、美味しかった。