夏葱醤油

日曜なので近所へ食料買い出しの為曙町サミットへ。その後『麺や太華』横浜橋店へ。このところトリッキーなラーメンばっかり食べていたので、シンプルな醤油ラーメンで麺をすすってみたいという気持ちになったから。前回訪問は昨年の大晦日。早速入店。入口脇の券売機で食券購入。厨房には店主１人。先客６人後客ゼロ。

中華そば専門店 麺や太華 横浜橋店

『中華そば』７００円＋『ネギ増し』 １５０円＝８５０円

定番のネギ増し注文。完全にネギラーメン。ネギの食感がキュキュっとしていい感じ。麺が柔らかいのはしょうがないか、尾道ラーメンだからね。特長の背脂ミンチは大量ネギによって存在感はほぼない。今回は刺激的なものは求めていないのでこれはこれで良い。夏にネギと醤油の一杯。いいじゃんか。満足。