純連卒業

『すみれ』が新横浜ラーメン博物館から来月2日に卒業してしまうらしい。ラー博在籍店の中でもひときわ存在感があって、平日の夜行ってもいつも行列が出来ていたからなあ。結構長い間営業してくれていた記憶がある。オフィシャルサイトを見たら1994年3月から2004年10月までと、2012年8月から現在までだから通算17年近く在籍していたのか。最近でこそ「純連すみれインスパイア」の店が増えてきたので存在感はやや薄まったけど、それでも「本家」は札幌以外ではここラー博でしか味わえない貴重な存在だった。そう思ったら最後に味わっておくチャンスは今しかない！と当初の予定を変更して帰宅途中ラー博に向かっていた。

先日の長崎旅行の時財布に旅には不要なものを抜いていた為入場パスを忘れてしまった。何やってんだよ我は！という訳で入場料金を支払い入館。脇目もふらず『すみれ』店舗に向かったが行列が延々と続いていた。最後尾は駄菓子屋の前だった。1時間待ちと言われたけど入店出来たのは50分でラーメンにありつけたのは本当に1時間後だった。ラー博でこれほど並んだのはいつくらいだろうか？しかも平日夜に…。

札幌 すみれ 新横浜ラーメン博物館店

『味噌チャーシューメン大盛』 １２３０円

もう最後だから堪能するよ！２０００円超えの注文。やっぱりこの香ばしい油に覆われた味噌と、かために茹でられた縮れ麺は美味いよなー。そこにタマネギとチャーシューのきざみの甘みと食感が加わる。これが最後になってしまうかー。残念だなー。

＋『チャーハン』 ８２０円＝２０５０円

チャーハンはこれといった特徴はなく至ってスタンダードだけど、出来たて炒めたてのチャーハンは美味い。チャーハンにスープはついたがいらなかったなー。味噌スープを忘れないよう名残惜しんで飲んだもの。満腹となって満足の退店となった。12月以降ラー博に空いた穴は大きい。どーするんだろう？