夏日琉二

昨日は小田原遠征したので今日は近場で日常生活。井土ヶ谷に出て買い物。その後強烈な暑さの中弘明寺まで徒歩で移動。今日の目的店は『ラーメン琉二家（りゅうにや）』になった。開店は2011年6月6日。『松壱家』本店で9年修行し、戸塚店で3年店長を務めた店主がて独立開業した店。我は近場だし何回か訪問しているけど、約4年ぶりの訪問。疎遠の原因は日曜定休。ところが今日行ってみたら営業しているんだよ。なので迷ったけど入店してしまった。店内隅に券売機。厨房には店主1人。先客3人後客5人。

ラーメン 琉二家 『ラーメン並（麺かため・油多め）』 ７３０円

久々に基本メニュー。豚骨寄りの松壱家な一杯。特に個性的なものは感じないが、丁寧に作られている一杯だったと思う。この暑さのせいも多分にあるが、豚骨寄りの家系ラーメンがキツくなってきたなー。好みの選択も通り一遍じゃなくて見直しをかける時期かも知れない。