大田大公

昨年夏、三浦海岸へ海水浴に行った帰りに立ち寄った『拉麺大公』。純連すみれ系インスパイアの北海道ラーメンの店で元々郡山にあったらしいが、２０１３年に衣笠駅近くに移転し人気を集めていた。そんな店が我の徒歩移動圏内の南太田駅前に昨日移転オープンしたというので多くのラオタ達の注目を集めていた。我もその一人として小雨の降る中傘をさして徒歩で向かった。開店翌日の土曜日、行列が出来るのは明らかだったので早めに出発し、到着したのは開店時刻の３０分前。既に６人の行列が生じていた。我の後ろにもどんどん伸びる大行列。やや遅れて開店した。店内奥に券売機。水はセルフ。客席はカウンター席のみで壁側に一列７席、向い合せで一列７席が２列。後客は全員入店出来ず店外待ちとなった模様。

拉麺 大公 『スタミナ味噌』 ７８０円＋『煮玉子』 １００円＝８８０円

開店後しばらくは味噌のみ提供で醤油と塩は提供されていない。それでもせっかく近場に移転してきたので、初回訪問時食べた筆頭基本以外のメニューを選択したくて「スタミナ味噌」というのを選択した。ニンニクとショウガ増しの味噌ラーメンらしい。黄色い中太縮れ麺。具は薬味ネギ、もやし、挽肉、チャーシュー、オプションの煮玉子丸１個。スープは味噌の濃度は抑えめで、その分ニンニクが効いている。流石に美味い。こうみると同じ系統と思っていた『みずき』や『郷』とは結構違うのかも知れないと思った。満足。徒歩圏内になったということでメイン以外の醤油や塩も試しに再訪したいな。