凶悪味噌

今日だけ出勤して明日からまた３連休。昨日は１日用事がありそちらにかかりっきりだったし、会社でも仕事に追われて疲れたので何となく鬱憤が蓄積していた。そのせいか、連休前の開放感か、今日は濃い味噌ラーメンが食べたいなと思っていた。会社帰り伊勢佐木長者町へ下車。あっ狙っていた『みずき』は定休日か。仕方ない。サミットで食材を買った後『麺屋サスケ』横浜店へ。こちらは営業していて一安心。この店最近営業していないなーと思ったら、どうも夜営業のみにしちゃったみたいなんだよね。しかも日曜定休。ともかく約１年ぶりに入店。厨房には大陸系と思しき若い男の店員１人のみ。L字型カウンターだが側面の椅子は撤去され前面の一列７席のみ。店内隅に券売機。先客３人後客２人。

北海道ラーメン 麺屋サスケ

『味玉みそ（麺かため・味濃いめ・脂多め・ニンニク多め）』 ９００円＋『小ライス』 １００円＝１０００円

前回訪問時と全く同じ筆頭メニューを凶悪な好みで注文。もうスープがドロドロ。麺と具も多いのでほぼ液状のところがなくゲル状になっていると言ってもいい。しかし好みが凶悪過ぎた。かなりしょっぱく感じた。塩分の塊を食べている気がした。我が弱くなったのかもしれないけど。ライスを使って何とか食べきったけど、腹のもたれは翌日まで続いてしまった。