新横千晃

会社も期末ということで何となく仕事も慌ただしい感じだ。それでも週末金曜日。帰宅途中、新横浜駅で途中下車。駅近くにあった『伏龍』の跡地に今月14日に開店したというので寄ってみた。『麺家 千晃（ちあき）』という店で、他の飲食業界からの転業らしい。横浜家系ラーメンとしびれまぜそばの2本立てのメニュー構成だとか。早速入店。入口すぐに券売機。厨房は奥にあり見えにくいが、男の店員３人と若い女の店員１人。一列６席のカウンター席と２人がけテーブルが１６卓もあり４人卓に組合させてたりする。席は予め指定された。先客１人後客２人。

麺家 千晃

『ラーメン並（麺かため・油多め）』７８０円＋『小ライス』 １００円＝８８０円

普通ラオタと言われる人達はしびれまぜそばに流れるのだろうが、我は家系ラーメンの方だと入店前から決めていた。いつもの好みと小ライスを付けて注文。それにしても家系ラーメン基本７８０円というのはなかなかの強気価格。でもいくらなんでも店主も自覚しているはず。質にこだわったって事かな？麺は平打気味のストレート太麺。具は家系標準。でもチャーシューが大きく厚い。スープは感動はしないが普通に美味しい。久々に満足する食事になった。でも店を出た後やはり胃もたれ気味になってしまった。