年末鶏喰

伊勢佐木モールを突っ切って吉野町まで歩いた。年末年始はとかく歩いた方が体の為だ。今年最後のラーメンはどこにしようか迷ったけど、今や行列店の仲間入りした『鶏喰』に決定。到着したのは開店３０分も前。だけどもう１人待っていた。１０分ほど待っていると女将さん？らしい女の店員にほうじ茶をいただいた。寒いのでありがたい。さらにしばらくすると後ろに行列が生じた。今年は今日の昼営業でおしまいで長期休暇に入り、来年は確か８日に営業再開だったと思う。開店５分前くらいに前倒しで開店してくれた。厨房には男の店員２人と女の店員１人。口頭で注文。

らーめん 鶏喰～TRICK～ 『特製鶏醤油』 １０００円

スキッとした醤油が食べたかった。年末は豪華に特製注文。見た目も華やか。麺は中細縮れ麺。具は薬味ネギ、海苔１枚、鶏肉団子、半分に割られた味玉、豚チャーシュー２枚と鶏チャーシュー３枚。鶏油が効いた良い出汁の醤油スープ。見事な一杯。満足して店を出た。外には行列が続いていた。