日出壱角

最近になって知ったのだが、日ノ出町駅前の『東京チカラめし』が『壱角家』に変わったらしい。『壱角家』は日吉店が初訪問だったが、そこも『東京チカラめし』の跡地だった。『東京チカラめし』本体の三光マーケティングフーズが業績悪化で急ピッチで規模を収束しているらしい。で、その跡地をどんどん買い取っているのが、「日吉壱角」の時に書いたユウシンという外食グループで、どんどん『壱角家』にしているというわけだ。焼き牛丼、結構好きだったんだけどね。普通に味噌汁付きだったし。この日の出町店は９月８日の時点で既に入れ替わっていたとか。早速入店。入口脇にタッチパネル式券売機。コの字型カウンター２０席。カウンター上には小さな暖簾がかかっていたりと派手。『町田商店』スタイルだ。厨房には大陸系女店員が３人、後から男の店員１人。掛け声を合わせて唱和していた。先客３人後客３人。

横浜家系ラーメン 壱角家 日ノ出町店

『塩ラーメン（麺かため・油多め）』 ６８０円＋『味玉』 １００円＋『ライス』 ５０円＝８３０円

日吉店では醤油だったので今回は塩で注文。ライスは自分で炊飯器に行ってよそるシステム。卓上には豆板醤、生ニンニク、黒胡椒等ひと通り揃ってるし、玉ネギの角切りも取り放題。チェーン店だから面白みは皆無だが、外れはない。押さえるところはキッチリしていてる。すぐ近くの『たかさご家』は大ピンチの予感。