日吉日出

雨の水曜日。定時退社の日なので早々に退社。近場に出来た話題の新店に行こうとも思ったが、雨の中行く事もなかろう。だからと言って既に訪問済の店に言っても新鮮味が無いので、あまり話題にあがることが少ないであろう新店に行くため、日吉に行く事にした。雨の中云々言っていながら日吉かよ！でも日吉なら駅から徒歩1分圏内で店選び放題だし、帰宅にも都合がいいのだ。

さて今日狙うのは『日の出らーめん』日吉店。『日の出らーめん』は「サンライズキッチン」という会社を立ち上げＦＣ展開をしているが、このところ苦戦しているようだ。ここ日吉に昨年９月日の出らーめんのサードブランドとして立ち上がった二郎系ラーメン店『肉を喰らえ！！』日吉総本店だがあえなく総本店のみで閉店。その跡地に出来たのが何と日吉駅前浜銀通りにあった『豚骨番長』日吉店。至近距離に移転だ。サンライズキッチンの本拠地もここになったようだ。

豚骨番長 日吉店

で、元々『豚骨番長』日吉店があった場所に入ったのが、『日の出らーめん』日吉店。直営店としては4店舗目となる。今日はこの新店に入る事にした。入口脇に券売機。厨房には男の店員2人と大陸系の女店員1人。中は居抜き…と言っていいのかそのまま。先客ゼロ後客4人。

日の出らーめん 日吉店

『濃厚煮干しらーめん』 ７８０円＋『味玉』 １００円＝８８０円

最近流行りと言われる台湾まぜそばにしようかとも思ったが、やっぱりラーメンが喰いたい。なので上記のメニューを注文。麺はブリブリの縮れ太麺。具は薬味ネギ、穂先メンマ２本、海苔１枚、ナルト１枚、チャーシュー１枚。味玉は黄身トロリ。背脂たっぷりの濃厚煮干しスープ。ちょっと麺に違和感を感じた。ちょっとかたすぎるし。個人的にはこのスープには細麺ストレートが似合うと思う。と言ってもこの麺が日の出らーめんらしさだもんな。仕方ない。

早々に日吉から立ち去った。