猛暑長浜

暑くて家で過ごす休日。出来れば出かけたくなかったが、昼買い出しに井土ヶ谷方面に出かけた。買い物前に駅前にある『長浜家』に約7年半ぶりの入店。『たつ屋』系列だったんだね。ウナギの寝床の店内。厨房には男の店員1人とおばちゃん店員２人。先客５人後客３人。口頭で注文。厨房は湯気等でかなり厳しい作業環境。店員＆おばちゃん達は大変だ。我はとてもじゃないがラーメン店店員とか務まらない。それだけで尊敬に値する。

博多とんこつラーメン 長浜家

『こってり博多ネギらーめん（バリカタ）』 ７８０円

初のこってり博多。スープに背脂プラス。ネギは白髭ネギでごま油あえ。両方共我の大好物。いやー美味いね。『たつ屋』系列と相性がいい。替え玉一回無料との事で同じバリカタで注文。大満足。この店もっと通おうかな。今度は未食の味噌を狙いたい。

マルエツで食料品を大量購入して家路を急いだ。